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食品加工的卫生控制程序
美国水产品HACCP培训与教育联盟编写 顾绍平等译2001 年出版376 页ISBN：7806296476本书共分8章，内容包括：水的安全性；食品接触面的状况和清洁；防止交叉污染；防止外部污染；员工健康状况的控制；害虫的清除等。
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公共政策的制定 程序和原理
（美）拉雷·N.格斯顿（Larry N.Geston）著；朱子文译2001 年出版186 页ISBN：7536654359本书阐述公共政策有关的问题、行为者、资源和机构，并追溯贯穿于政策制定过程动力——问题意识的触发、诉诸于公共议程的议题、政策义务的形成、将政策转化为实践的政策实施过程。...
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面向对象的Java语言程序设计
孟祥武，张玉洁编著2001 年出版136 页ISBN：7563504966本书介绍了Java语言的基本语法和程序设计方法，全书共12章，分别介绍了Java语言的背景、数据类型、运算符、控制流、数组、面向对象程序设计、异常处理、线程、JavaAPPlet、图形用户界面、输入／输出处理和网络通...