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图解中华食品雕刻技法

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苏社有著（中国烹饪协会）2001 年出版90 页ISBN：7538837728
牛津图解中学数学英汉双语

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（英）埃德蒙森（EdmindsonA.）编著；希塘，文伟，晓瑜译2001 年出版232 页ISBN：7532077926
图解数学小百科

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（日）冈部恒治著；（日）おやまだ祥子画；周尚文译2001 年出版219 页ISBN：7030093585
本书以漫画作桥梁，对数学中的62个概念、定理进行了有趣的阐述。62个问题各自独立，可任意选读；只看漫画部分即可理其中的道理，使读者在轻松地读书中理解数学概念，对数学产生兴趣。...
食品雕刻 8 像生拼盘与蔬果雕刻技艺

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严金明主编2001 年出版154 页ISBN：7501931119
雕刻的故事呈现自史前时期以来的雕刻故事

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（意）Francesca Romei著；（意）Giacinto Gaudenzi插画；陈南君译2001 年出版64 页ISBN：7534012023
冰雪雕刻与技巧

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曹德顺编著2001 年出版138 页ISBN：7531808722
丽江木版雕刻艺术

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徐霁编著2001 年出版79 页ISBN：7805867496
女雕刻家

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（英）米涅·渥特丝（Minette Walters）著；胡丹彝译2001 年出版364 页ISBN：7544218759
女雕刻家

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（英）渥特丝着2001 年出版0 页ISBN：
工艺雕刻图集

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张鹰主编2001 年出版143 页ISBN：7536653689
西藏民间工艺融合了自然崇拜、宗教信仰、风俗习惯等种种因素，形成自己独特的艺术风格。本书主要选载了金属工艺、雕刻、彩塑等西藏手工艺术进行介绍。...

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