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蔬菜热风与冷冻脱水技术

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李延云等编著2004 年出版135 页ISBN：750822874X
本书介绍脱水蔬菜的加工原理，加工脱水蔬菜的原料及处理方法，加工工艺和加工设备，脱水蔬菜的后处理、包装及贮藏等。
冷冻食品加工技术

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（美）C. P. Mallett著；张慜等译2004 年出版240 页ISBN：7501943036
本书内容包括：动植物组织的冷冻和解冻过程中的基本物理现象；冷冻技术；冷冻食品包装；冷冻产品的安全性；冷冻食品的营养因素；冷冻产品开发；肉和肉制品；鱼与贝类的冷冻；果蔬的冷冻加工；冷冻预制品的制造；冷冻......
制冷空调测控技术

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王寒栋主编2004 年出版327 页ISBN：7111136721
本书介绍了制冷空调测量基础知识。
燃气空调技术及应用

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戴永庆主编2004 年出版415 页ISBN：7111139399
本书介绍了国内外燃气空调的最新技术发展。
制冷与空调装置自动控制技术

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孙见君主编2004 年出版226 页ISBN：7111145690
本书介绍了制冷与空调装置自动控制的理论基础等。
制冷空调节能技术

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李晓燕，闫泽生编著2004 年出版226 页ISBN：7112065615
本书系统地阐述了制冷空调节能技术的理论基础，从制冷剂、蓄冷剂、制冷循环、制冷压缩机与设备的选择、制冷空调系统几个方面，论述了各环节的环保、节能原理、方法和措施，着重介绍了热泵技术、蓄冷空调技术、太...
水暖·空调·制冷设备安装与调试技术问答

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张金和，田会杰编著2004 年出版376 页ISBN：7508317831
本书主要介绍建筑水暖、通风空调系统的基本知识，设备和安装技术和维护管理等内容。全书内容以问答形式叙述，内容丰富、针对性强、涉及面广，便于读者阅读。全书共计五章，内容包括建筑给水工程、建筑排水工程、建...
供热通风与空调工程施工技术

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吴耀伟主编2004 年出版357 页ISBN：7508316827
本书是根据高职高专规划教材供热通风与空气调节专业施工技术的课程教学大纲要求，精选内容，将室外管道系统、锅炉、通风管道及主要设备附件的安装程序、方法、技术要求、系统试压、冲洗、质量验收作为重点来编...
全国民用建筑工程设计技术措施建筑产品选用技术 2004CPXY 暖通空调·燃气

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建设部工程质量安全监督与行业发展司，中国建筑标准设计研究院编2004 年出版182 页ISBN：7801772687
本书以现行的国家规范为依据，介绍了全国民用建筑工程暖通空调和燃气设计的基本技术要求和措施。主要内容包括基本规定、采暖与供热、空气调节、通风与防火、制冷装置、控制与监测、燃气供应等。...
建筑空调实用技术基础

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陈沛霖主编2004 年出版237 页ISBN：7508323246
本书是《建筑空调实用技术丛书》的第一分册，主要内容是介绍有关公共建筑和居住建筑空调的重要的、影响今后发展的技术问题。其中包括：室内空气品质和空气环境、空调节能和新能源的利用、新型空调系统、洁净技...

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