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    张慧主编2004 年出版74 页ISBN:7538836268

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    (美)B.A.鲍曼(Barbara A.Bowman),(美)R.M.拉塞尔(Robert M.Russell)主编;荫士安,汪之顼主译2004 年出版942 页ISBN:7502556516

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    FRANCES SIENKIEWICZ SIZER ELEANOR NOSS WHITNEY编著;王希成主译(美国营养师协会)2004 年出版523 页ISBN:7302075204

    本书是美国大学养学权威教材,由美国著名养学家Franles Sienkiewicz Sizer和Eleanor Noss Whitney编著而成。全书系统、全面、深入地论述了营养科学知识体系。作者在书中穿插了大量美国日常生活事例,生动...

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