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中国疾病预防控制中心年鉴 2005
王宇主编；《中国疾病预防控制中心年鉴》编委会编2005 年出版312 页ISBN：7810727060本书全面展示了中国疾病预防控制中心2004年度的主要工作及成果。
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食源性疾病预防控制指南
谢秀贞等主编；谢秀贞，孔祥伟编著2005 年出版269 页ISBN：7206047122本书对食源性疾病的病理基础广泛存在的生物性、化学性、物理性致病物进行了全面分析，并对此类疾病的预防控制进行了阐述。
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健康的哨兵 美国疾病预防控制中心的历史
（美）伊丽莎白·W.伊瑟莉姬（Elizabeth W. Etheridge）著；李立明主译2005 年出版410 页ISBN：7810726323 -
食源性疾病预防与控制
刘桂刚，王海燕，居建云主编；丁莲学，李瑞英，杨守洲，马呈珠副主编2005 年出版343 页ISBN：7807101253本书介绍了我国常见食源性疾病的致病因素及其流行病学特点、临床表现、诊断依据、治疗原则以及控制和预防措施。
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