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发酵食品安全生产与品质控制
李平兰，王成涛主编2005 年出版426 页ISBN：7502566058本书阐述了发酵食品生产中的不安全因素及其控制、以及饮料酒、发酵调味品、乳制品、豆制品、肉制品以及益生菌制剂的安全生产和品质控制。...
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烟叶管理信息系统标准化
李锐等主编；黎玉明等编写2005 年出版209 页ISBN：7506637596本书包括信息指标体系标准化、信息分类编码标准化、信息系统开发标准化、信息交换接口标准化等方面的工作。
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