基于粗糙集的不确定决策

本书以粗糙集、概念格以及包含度理论为工具，论述不确定环境下的决策规则提取方法与规则融合方法，特别研究了决策规则的属性特征，以及决策规则简化的数学模型。本书针对各种不同的复杂系统和不同的关系，从不同的...

高校学生食堂安全控制

本书对高校食堂的餐厅、厨房、仓库及储存的卫生控制，对食品原料的加工储存、卫生管理以及预防中毒和销售诸环节的相关内容作了系统和浅显的介绍，并附录了食品卫生管理监督方面的法律法规和实施细则，是高校后勤...

职业技能鉴定试题集 食堂管理员

本书为技术培训教材，分初级工、中级工、高级工等几个级别，每个级别包括理论知识试题和技能操作试题。主要是该工种的操作、分析、计算的有关知识。...

学校食堂食品安全管理体系的建立和实施

本书系统地探讨了食品安全的定义、食品危害与控制，分析了ISO22000食品安全管理体系标准的特点，阐述了如何理解和应用ISO22000食品安全管理体系标准。...

会计学精解

实用对联精辑

劳动纠纷案例精析

婚姻家庭案例精析

货币银行学精解

速写技法精解

本书对速写训练中的人物结构表现、局部刻画方法以及具体步骤分析进行了详尽的讲解。