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家常川菜
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张和锦著2006 年出版107 页ISBN:7538432116
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蜀晓著2006 年出版262 页ISBN:7204082907
本书反映的是川菜饮食文化及其发展变化的书籍,讲述了川菜搭配技巧,详解菜肴烹制方法等。
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杜玉明编2006 年出版95 页ISBN:7806514333
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何荣显主编(长春市名厨协会)2006 年出版107 页ISBN:7538432027
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崔建林主编2006 年出版315 页ISBN:7104024115
本书介绍家庭常用菜肴的做法、来历及烹调注意事项。
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《快乐生活1001》编委会编2006 年出版255 页ISBN:7542735942
本书介绍了1001例家庭常用菜。
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文君编著2006 年出版95 页ISBN:7509201004
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陆义宏主编2006 年出版59 页ISBN:7534548381
为弘扬祖国烹饪文化,作者对被认可、有创新、口味佳、便于制作的豆制品菜肴作品加以梳理、提炼汇编成集。本书图文并茂,易学易懂,是一本实用的烹饪书。...
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王作生,张绪华主编2006 年出版255 页ISBN:7543626527
本书介绍日常养生的家庭食疗菜谱,选材方便,烹调方法简单易学,是老百姓和全家人理想的身边小顾问。
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王作生,张绪华主编2006 年出版272 页ISBN:7543636387
中国的饮食文化有数千年的历史,中国的烹饪技艺以其技艺精湛、花样品种繁多、色香味形器俱佳而驰誉世界,中国菜品,选料严格,加工精细,变化多端,讲究拼配艺术,注重把握火候,烹饪方法多样,菜品种类繁多。本书为......