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冷冻饮品生产技术

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蔡云升，蔡有林，王进华主编2008 年出版376 页ISBN：9787501963317
本书共分8章，包括：概述、冷冻饮品的原料和食品添加剂、包装材料、冷冻饮品制造工艺、制造机械与设备、制冷技术应用、检验与杀菌方法、食品安全与安全控制体系。...
冷冻干燥制药工程与技术

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钱应璞编著2008 年出版455 页ISBN：9787122010957
本书凝聚了编者二十余年来对药品干燥技术的深入研究。作者从药品冷冻干燥工艺系统的设计、制造、试验、验证和实践的各个层面详尽论述。本书可供从事冻干药品的制造、管理、设计、工程等相关工作者的技术人...
中央空调清洗技术

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张学发编著2008 年出版385 页ISBN：9787122025272
本书系统介绍了中央空调设备的国内外清洗行业的现状、中央空调的结构、污垢的形成原因及危害、清洗剂、清洗的工艺，调水系统、操作系统等知识。...
汽车自动空调技术

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潘伟荣主编2008 年出版237 页ISBN：9787562327578
本书系统介绍了汽车自动空调的特点、组成、制冷原理、制冷系统的构造、自动控制系统、维修保养技术、典型轿车自动空调检修及常见故障与排除；重点阐述了现代汽车微型计算机控制的自动空调系统的工作原理及故...
制冷与空调技术

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沈雅钧编2008 年出版205 页ISBN：730113178X
本教材从实用的角度出发，主要内容共6章，第1章：制冷空调基本知识；第2章：制冷空调系统主要设备及工作原理；第3章：家用电冰箱；第4章：房间空调器；第5章：基本操作及相关工具；第6章：系统常见故障及排除。...
汽车电器与空调维修技术初学问答

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张新德等编著2008 年出版348 页ISBN：7111236394
本书主要介绍了汽车电器和空调的基础知识，工作原理等。
暖通空调热泵技术

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姚杨主编2008 年出版265 页ISBN：9787112101351
本书系统地阐述了热泵技术的基础知识与原理，介绍了在暖通空调领域中应用广泛、技术成熟的蒸气压缩式热泵技术与系统（包括空气源、水源、土壤耦合热泵系统及水环热泵、变制冷剂流量的热泵多联机系统等），介绍了吸...
制冷与空调自动控制技术

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徐红升主编2008 年出版298 页ISBN：7121053802
本书系统地介绍了制冷与空调自动控制技术的基本理论和技能要求，主要内容包括：自动控制原理基础知识，制冷、空调系统参数检测和调节仪表，自动调节执行机构，制冷系统的自控，制冷机组的自动控制，制冷、空调系统的......
空调器原理与安装维修技术

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郑兆志，黎绵昌编著2008 年出版368 页ISBN：711516293X
本书将空调器理论知识、工程实践和技能训练融为一体，对家用空调器和户式中央空调器进行了全面的介绍。内容包括空调器制冷原理、空调器结构组成及工作原理、空调器主要零部件，介绍了空调器安装维修使用的工具...
冷冻食品质量控制与品质优化

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邓云，杨宏顺，李红梅等编著2008 年出版244 页ISBN：7122024768
本书详细介绍了冷冻食品从原料的每一个环节如何实施质量控制，强化冷冻、抗冻剂和抗氧剂等方面的专业知识。

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