食品工艺与配方系列 水产品加工工艺与配方

本书介绍了水产冷藏冷冻食品加工技术，水产腌制加工技术，水产干制品加工技术和其他水产品加工工艺等内容。

中国古代妆容配方

本书主要介绍中国古代妆容造型的书籍。

精细化学品配方：八

建筑涂料配方手册

本书介绍了涂料各个组成配方设计原理，生产工艺技术等。

动物饲料配方设计

本书讲解了动物饲料配方的原理，以及配方的新技术、新方法、新理念，介绍了最新的饲养标准及最新饲料营养数据。

泡菜配方与工艺

本书介绍泡菜加工用原辅料和基本原理。常见泡菜的原辅料配比、工艺流程、操作要点、成品特色、注意事项和食品用法等。

500种化学建材配方

本书包括化学建材绪论，塑料铺地材料配方等。

糕点生产工艺与配方

本书主要介绍了糕点生产工艺的原辅料、月饼生产工艺与配方、蛋糕生产与配方中式糕点生产与配方。

涂料配方设计与剖析

本书主要阐明涂料配方设计及剖析工作的思路及一般剖析程序。列举了大量的案例。

挂面生产配方与工艺

本书重点介绍了挂面生产过程中遇到的问题和解决的方法，同时收集了大量具有特色的挂面生产方法。