河鲜海鲜128道

本书主要介绍家庭餐桌常见的河鲜、海鲜菜肴128道，制法简单、容易学会、食材常见，既有精美的彩色菜谱图片，更有详尽的文字介绍，还有烹饪基础知识等内容，是家庭必备的菜谱书。...

大师教你做燕窝 海鲜

本书作者为国家中式烹调师，高级技师特一级。从1999年到美国后，创新出许多中西结合的新派川菜。本书中汇集了上百道燕窝及海鲜佳肴。

外婆教你做海鲜

本书精心挑选海鲜（河鲜），含鱼类、蟹虾类、贝壳类等各地水产市场能购得的大多数海鲜种类，以全图形式，详细讲解实用而富有特色的家庭烹作方法。同时抛弃了菜谱类图书简略抽象的粗放方式，从原料、过程到成形菜品，......

河鲜海产食法便典

本书精选80种常见水产和约30种其他类食材，根据营养学和中医养生原理，对人们日常生活中的食物进行了养生分析并提出健康忠告。每一种食物均分来源、别名、性味、归经、营养成分、选购保存方法、功效作用、适应...

海鲜养生馆 海藻

海鲜养生馆 鱼

本书介绍了什么鱼最鲜美，怎么样选择新鲜的鱼。是一本集科普保健于一体的保健书。

流浮山少年厨神海鲜食谱

海鲜养生馆 海参、海胆

本书是“海鲜养生馆”丛书中的一本，本书用通俗的语言向百姓介绍了海参、海胆的种类、营养、制品、烹饪等方面的知识。

图解海鲜肉类蛋奶养生手册

本书从中医的角度，介绍32种海鲜、6种肉类、7种蛋类食物的热量、性味、功效产地及烹调、保存等。

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本书是一本电视栏目的工作记录，这是一个电视节目的成长记录，这是一个传媒公司的营运之道。