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川味特色火锅实用配方
兰玉编著2008 年出版198 页ISBN:9787536464902本书是一本详细、准确揭示川味经典火锅底料配方,锅底配方的佳作。书中详细讲解了川味火锅调料的选择、鉴别方法,炒制锅底的油温、火候掌握;具体介绍了各种味碟的调制及选配、各种火锅的食法。...
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风靡全国的居家生活百科全书 大众火锅
宋建华主编2008 年出版210 页ISBN:9787104026518本书是一部适合新婚夫妇生活用的一部生活辅导读物,主要是关于怀孕育儿方面知识,孕产妇的保健常识,胎教知识等。
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