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全球城市史修订版

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乔尔·科特金著2010 年出版267 页ISBN：9787509712993
本书探究了数千年来城市和都市生活的进化过程。
全球史评论第3辑

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刘新成著2010 年出版440 页ISBN：9787500494539
《全球史评论》是首都师范大学全球史研究中心编辑，其内容目前包括“全球史理论与方法”、“全球史专题研究”、“全球史／世界史教学”、“学人评介”、“书评”、“学术动态” 等栏目。出版计划为每年一本，专...
不要让孩子输在终点线上

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林越编著2010 年出版173 页ISBN：9787501761609
本书介绍情智培养的方法。
20世纪全球史影印版

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（美）理查德等著2010 年出版639 页ISBN：9787301166369
本书是美国大学通用的世界现代史教科书，由东密执安大学数位教授合作编撰。该书叙述了从1900年至2005年的世界历史，该书在体例设计、编写方法、历史观点、以及内容的选择上都有创新之处。该书比较全面地反映了...
全球史读本

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夏继果，（美）本特利主编2010 年出版391 页ISBN：9787301177099
全球史不是囊括全球人类的全部生存经验，而是一种从整体出发关照历史的意识和方法。最近二三十年，全球史已经形成一个新的研究领域，本书遴选、翻译了20篇代表性的论文，从理论、方法、专题研究各个角度反映当前的...
食品雕刻精解

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胡永奎主编2010 年出版76 页ISBN：9787122068675
本书主要介绍了50例果蔬雕刻附件、成品的制作图解。
周毅食品雕刻人物篇

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周毅主编2010 年出版109 页ISBN：9787506466202
本书包含蔬果雕、糖艺雕、面塑雕三类人物雕刻作品53种，图片精美，步骤详细清晰，并且有文字说明，是食雕专业从业人员的好帮手。
雕刻投资收藏入门

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殷秀云编著2010 年出版239 页ISBN：9787547800652
本书以竹雕、木雕、牙雕、雕漆等工艺品为对象，分别从选材、工艺、鉴别与鉴赏、投资等角度介绍了收藏投资雕刻艺术品所必须掌握的基本常识和秘笈。本书由北京工艺美术学会组织相关专家编写，内容实用，图文并茂，可...
黄山八面厅建筑与雕刻艺术

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吴高彬主编2010 年出版296 页ISBN：9787501025886
黄山八面厅位于浙江义乌市上溪镇黄山村，是全国重点保护单位。本书全面、系统的介绍了黄山八面厅。
食品雕刻解析与造型设计

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孔令海著2010 年出版230 页ISBN：9787501974900
本书介绍了食品雕刻中的美术基础知识，在日常雕刻中所能碰到的种类进行了分别解析，如：花卉、昆虫、禽鸟雕刻解析；水族、神兽雕刻解析；兽类、自然景观、吉祥文字雕刻解析；人物雕刻解析。...

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