汉英英汉香料香精分类词汇

香典 天然香料的提取、配制与使用古法

本书是中国香文化的集大成之作《香乘》的白话解读本。此书稿从香品、佛藏诸香、香事、香方、香诗文等几个方面对中华香文化进行了较全面的介绍，对传播优秀传统文化，丰富人们的生活，保养人们的身体健康有益。...

食用香精香料标准汇编

为解决食用香精香料生产、科研、检验、监督等部门缺少标准和标准收集不全的实际困难，为指导企业生产，提高产品质量，我们将2010年10月底以前发布的食用香精香料标准汇编成册，以满足全国食用香精香料企业、各级食...

香料香精应用基础

本书共分八章。系统介绍了天然香料的加工和合成香料的生产方法，百余种天然与合成香料的香气性质、安全性以及在日化香精、食用香精中的应用，香精配方的原理和方法，日化香精和食用香精的调制和应用，新技术在香料...

食品香精香料及加香技术

食品香精的开发和研制及食品相对应的加香技术，是一门跨学科的技术理论。它涉及到分析化学，有机化学，食品加工及乳制品有关的科学。同时它也是一门经验科学，对各种香料的了解；对各种香气的评定；对各种香精适用性.....

清史事典 咸丰事典

《清史事典》丛书为我社引进台湾版权类图书。本丛书以清朝历代皇帝作为分册的依据，共十二帝。本书为第9册《咸丰事典》，以清文宗咸丰皇帝一朝为主要内容，包括“咸丰皇帝小传”、“咸丰皇帝年表”和“咸丰皇帝...

清史事典 宣统事典

本书以宣统皇帝的经历为线索，集中记叙了清逊帝溥仪那集十二年“关门皇帝”、十二天“闹剧皇帝”及十四年“鸟笼皇帝”于一身的末代帝王人生，本书在评述他一生是非的同时，更向读者展示了一个阵痛中的变革年代。...

清史事典 皇太极事典

本书《皇太极事典》是这个系列的第二册，以皇太极为线索，集中展示了这位被后世谥为“文皇帝”的皇太极那独特的一生，展现了他如何一面挥师南下，直逼明边关，屡挫明师，一面汲取汉文化为清入关奠定“文治”之基的功.....

防癌抗癌食疗事典：防癌食物保健事典

本书详细介绍了200多种食药材的防癌抗癌功效及其适合人群，并列有80防癌抗癌特效食谱，同时附有权威的防癌资讯、癌症知识简介等相关资讯，以浅显易懂且图文并茂的方式引领读者认识并了解癌症，帮助读者能通过健康...

川味河鲜烹饪事典：川味河鲜料理事典

本书主要介绍长江、岷江、金沙江等三江共45种的特色河鲜及其文化历史，由有”成都河鲜王”之称的欧湖岛河鲜酒楼行政总厨--朱建忠师傅制作各式菜肴并详细解说，风味以朱师傅擅长的川南小河帮菜系地方特色菜肴和...