结构与行动 西双版纳傣泐家庭婚姻的社会性别分析

作为人类生活的初级生活圈，家庭婚姻是社会运行和个人生活的中介：一方面，家庭婚姻制度规范着社会行动主体间的关系结构和个人的社会化过程，使其行动过程呈现模式化和结构化状态；另一方面，作为个人生活场所的家庭.....

食品挤压与膨化技术

本书系统地介绍了食品挤压和膨化技术的基本原理、加工设备、加工原辅材料以及加工工艺。内容主要包括绪论、淀粉质原料挤压技术、蛋白质原料挤压技术、非挤压膨化加工技术、食品工业上应用挤压膨化技术的行...

全球失衡与中国开放经济宏观动态

本书系统地梳理“全球失衡”的概念、表现和原因，特别是金融危机之后“全球失衡”的演化，以及全球失衡与金融危机之间的因果关系。重点在于分析中国开放宏观经济的动态和战略调整。...

发展失衡与社会预警

本书在充分深入把握国内外预警理论基础上，以统筹发展的科学发展观为理论指导，以发展失衡为社会预警机制研究的对象，来研究我国特定空间范围内——我国西部五省区，基于社会稳定为目标的区域性社会预警机制（Early ...

食品挤压理论与技术 下

本书分别对植物蛋白挤压组织化过程中螺杆和水分的作用进行系统阐述。重点讨论了螺杆作用表征研究中螺杆设计的原则和方案，分析了元件长度、元件与模头距离、元件间距和螺杆元件等螺杆构型参数对挤压组织化系...

甲状腺功能失衡之战 甲状腺疾病的病因与防治

本书共8章，主要内容包括甲状腺的解剖与生理、甲亢时的症状与体征、甲亢之克星、甲减之危害、甲炎之后果、如何看待甲肿及结甲、战胜甲癌三重奏、早防早治及适当补碘。...

性别议题与性别平等教育

性别教育与生活

性别向度与台湾社会

环境永续与性别平等