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法国蓝带西餐烹饪基础 2
法国蓝带厨艺学院编；陈雅芳译2012 年出版111 页ISBN：9787501982837本书介绍的是世界顶级法国蓝带厨艺学院经典厨艺教程，全面、权威、精美、实用，是专业人士学习技艺的宝典，主要讲解法式西餐的基本技法、基本菜式的制作工艺和简单的餐后甜点的基本技法，以及极具代表性的40多种法...
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法国蓝带面包制作基础
法国蓝带厨艺学院编；李露译2012 年出版103 页ISBN：9787501982820本书介绍的是世界顶级法国蓝带厨艺学院经典的烹饪技术教程，全面、权威、精美、实用，是专业人士学习烘焙面包技艺的宝典，主要讲解深受人们喜爱的制作工艺简单、有代表性的40种法式面包的制作，旨在让初学者能够掌...
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法国蓝带糕点制作基础 2
法国蓝带厨艺学院编；胡晨译2012 年出版111 页ISBN：9787501982813本书介绍的是世界顶级的法国蓝带厨艺学院经典的烹饪技术教程，全面、权威、精美、实用，是专业人士学习烘焙技艺的宝典，主要讲解深受人们喜爱的制作工艺简单、有代表性的40种法式糕点的制作，旨在让初学者能够掌握...
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舌尖上的世界 全球经典美食居家烹饪秘籍 配套菜谱国际版
潘俣宁，沈佳婷著2012 年出版221 页ISBN：9787511228178本书是一本介绍世界各地美食及其烹饪方法的实用性菜谱。本书囊括了亚洲、欧洲、美洲、非洲、大洋洲等具有代表性的经典菜肴，介绍了这些菜肴的具体做法，图文并茂，极具阅读性和操作性。...
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法国当代文学经典 情感淡季
（法）菲利普·贝松著2012 年出版225 页ISBN：9787807459958本书的灵感来自于美国著名画家爱德华·霍普的一幅名作《夜鹰》。作者菲利普·贝松也正是被其中独特的感觉促动，迫不及待地想要讲出红裙女人露易丝及她身边的三个男人，还有鳕鱼角一家咖啡馆的故事。...
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法国当代文学经典 脆弱的时光
（法）菲利普·贝松著2012 年出版227 页ISBN：97878074599891891年7月，疾病缠身的阿蒂尔·兰波从非洲回到法国，这位19世纪法国著名诗人想和他的妹妹伊莎贝尔一起度过他所无几的日子。作者对此充满好奇，于是决定通过妹妹伊莎贝尔的角度来讲述这个故事。...
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蓝带甜点师的纯手工果酱
于美瑞著2012 年出版135 页ISBN：9787534949494本书作者传授好做又美味的50多款天然果酱、糖煮果泥、柑橘类果酱、香料果酱、鲜果果冻。每款均有详细步骤、独家制作秘密提示等实用内容，轻轻松松做天然无添加的果酱给自己和家人。书中更有详细的水果图鉴、...