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    孙燕京,张研主编2012 年出版400 页ISBN:7534774089

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    (日)新井一二三著2012 年出版220 页ISBN:9787532757466

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    熊志刚编2012 年出版136 页ISBN:9787501988051

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    本书是参考《啤酒酿造工国家职业标准》中啤酒过滤工的工作要求编写而成的。书中系统地介绍了啤酒过滤的过滤原理、过滤方法和设备、过滤耗材的选择与应用、过滤工艺流程的控制和操作等内容,并对当今啤酒稳定...

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    宗绪岩主编;罗惠波,潘训海,李丽副主编2012 年出版146 页ISBN:9787564319205

    本书是教材,结合啤酒企业的实际分析,检测方法、力求理论与实践结合。本书共分8部分,分别为基础知识、麦芽的检测、啤酒生产辅料的检测,麦汁的检测、发酵液的检测、啤酒的检测、啤酒感品评,微生物检测。...

  • 啤酒女厉冰冰

    六井冰冰著2012 年出版216 页ISBN:9787307095052

    本书以一个卖啤酒女孩的视角,讲述了一些社会底层年轻男女的打拼历程。这个社会上的每个人,尤其是每个涉世未深的女孩子,都有可能像这个啤酒妹这样,在被动和盲从中,她们陷入一个又一个的漩涡,却无力自拔……...

  • 马蒂斯美术作品350

    陈聪,闫爱华编著2012 年出版209 页ISBN:9787549405770

    亨利·马蒂斯(Henri Matisse ,1869~1954)法国著名画家,野兽派的创始人和主要代表人物,也是一位雕塑家、版画家。他以使用鲜明、大胆的色彩而著名。本书收集了马蒂斯的绘画剪纸精品多幅,包括人物线描写生、风景线描...

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