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家族文化社会 明清黄河三角洲杜氏家族文化研究
杜立晖，刘雪燕著2013 年出版306 页ISBN：9787552801842本书分为上下两篇，上篇是对家族文化以专题论文的形式加以研究，下篇的整理部分，则主要将杜氏家族中的重要文献进行整理。本书拟在前人研究基础上，通过专题研究的形式，深入发掘杜氏家族文化所反映的明清社会、历史...
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永靖县文史资料选辑 第15辑 黄河三峡水电文化
政协永靖县委员会编；郭友实著2013 年出版260 页ISBN：9787549005123《黄河三峡水电文化》主要记述了黄河三峡水电事业的发展历程。黄河三峡，因永靖境内黄河之上的炳灵峡、刘家峡、盐锅峡而得名。本书依据大量历史资料，以严谨的史识和生动的笔调，记录了刘家峡水电站、盐锅峡水电...
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中国饮食文化史 黄河中游地区卷 Volume of the middle of the yellow river
赵荣光主编；姚伟钧，刘朴兵著2013 年出版425 页ISBN：9787501994236本书力图运用通观全局的视野与文化整合的研究方法，来揭示中国黄河中游地区饮食文化发展变化的轨迹、内在规律及其社会政治、经济与文化间的互动关系，使黄河中游地区饮食文化生活演变的真实过程能够清晰地呈现...
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中国饮食文化史 黄河下游地区卷 Volume of the lower reaches of the yellow river
赵荣光主编；姚伟钧，李汉昌，吴昊著2013 年出版324 页ISBN：9787501995103本书主要通过文献和考古资料，介绍了黄河下游地区的饮食文化发展历程。突出展示了齐地与鲁地的饮食文化奠定了黄河下游地区饮食文化的初步构架，鲁菜的形成、孔孟食道和中国饮食礼俗的建立等有关内容。为现阶段...