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一学就会的烘焙1688例
吴文达主编2015 年出版288 页ISBN：9787518012510本书一共精选四大类西点：饼干、蛋糕、面包、派塔及其他西点。不但包括了各大类的经典品种，如：黄油曲奇、戚风蛋糕、比萨等，也介绍了很多独特又可口易做的品种，如：希腊可球、北海道戚风等。书页开篇部分将详细讲.....
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新编百姓最爱家常菜2888例
双福，朱太治等编著2015 年出版358 页ISBN：9787122217936本书精选大众最爱吃的家常菜，将菜按照食材细分为蔬菜、菌菇、豆制品和海鲜等。每个菜品均详细介绍原料、做法和特点，配以彩色成品图和详细的制作过程，查阅方便，清晰明了，是新手下厨和家庭烹饪的指导书。本书内容...
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班组安全建设方法160例新编
崔政斌，张美元著2015 年出版348 页ISBN：9787122238382《班组安全建设方法160例新编》是在《班组安全建设方法100例新编》一书基础上修订完善的第二版。全书围绕班组安全建设方法和企业中各类班组长如何进行安全工作，给出了约160个方法，包括班组安全工作方法、新...
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幸福烘焙 365天特殊日子的烘焙
（韩）崔文奎，（韩）吴明锡著；金慧静译2015 年出版168 页ISBN：9787538191608本书是一本家庭烘焙入门图书，现任面点师在书中用通俗易懂的方式说明了蛋糕和面包、饼干的制作方法。书中彩图精美，制作步骤详细，介绍了能让人每一天都变得非常特别的多种人气蛋糕和面包、饼干的制作方法以及烘...
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