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蓖麻功能成分提取与分析
穆莎茉莉著2015 年出版123 页ISBN：9787811299748蓖麻为大戟科蓖麻属双子叶的一年生灌木状草本植物，又称为蓖麻籽、大麻籽等，是重要的油料作物，种植面积较广，约占全国种植面积四分之一。蓖麻除了制油，其他部分利用较少，造成了资源的浪费，在蓖麻种植过程中其植......
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资源型区域经济发展方式转变的金融功能研究
李赟鹏著2015 年出版224 页ISBN：9787807679080本书①对资源型区域进行了界定，将山西、内蒙古、新疆、陕西、黑龙江划为典型资源型区域作为本书的研究对象。②以资源型区域的特殊性为基础，对资源型区域金融功能演进路径进行了分析。③在理论分析的基础上对...
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基于森林生态系统管理的人工林多功能经营技术研究
韩海荣，康峰峰，程小琴等著2015 年出版211 页ISBN：9787503883262本书通过密度调控试验，研究密度调控与人工林水文特征、光合作用、人工幼龄林土壤碳循环、生物多样性的相互影响关系，利用多功能快速评价指标体系对山西太岳山森林经营局各油松人工林进行快速评价，以期为太岳山...
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四川泡菜加工原理与技术
向文良，车振明，陈功编2015 年出版85 页ISBN：9787518401710本书是作者在长期从事四川泡菜发酵技术和发酵剂研发工作的基础上，总结几年的研究成果，并结合该领域的最新研究进展编写而成的。全书共分为八章，围绕乳酸菌系统阐述了四川泡菜的起源、发酵机理、保健、生产技术...
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食品加工与保藏原理 第3版
曾庆孝主编2015 年出版427 页ISBN：9787122218926本书较系统地阐述了食品加工与制造过程涉及的主要工艺原理和技术进展。内容包括：绪论，食品加工、制造的主要原料特性及其保鲜，食品热处理和杀菌，食品的非热杀菌与除菌，食品的低温处理与保藏，食品的干燥，食品浓......
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农产品加工原理及设备
周江，王昕，任丽丽编2015 年出版231 页ISBN：9787122242235本教材依据农业机械化及其自动化专业的培养方案，结合本专业学生的知识背景，首先以农产品加工过程中采用的主要单元操作为主线，在重点阐述各种单元操作目的和原理的基础上，对农产品加工涉及的机械设备按单元操作...
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高分子加工原理与技术 第2版
王小妹，阮文红编2015 年出版423 页ISBN：9787122200471本教材主要内容包括：绪论、高分子材料加工原理、成型原料、混合与塑化、高分子材料主要成型加工技术、高分子材料其它成型加工技术、高分子材料二次加工技术、高分子材料加工技术新进展等。通过本教材的教学...
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企业资源计划（ERP）原理与实践
张涛主编；邵志芳，吴继兰副主编2015 年出版315 页ISBN：9787111504566本版绪论，主要重新写了国内外应用现状，采用最新数据；修改了需求管理章节，对销售管理、需求预测、销售数据分析方法进行了完善和补充，删除了分销管理；修改采购管理，对采购流程进行完善，对供应商绩效评估方法进......