铜板带箔材生产工艺与设备

配合饲料加工工艺与设备

本书采用项目形式，对饲料产品与质量、饲料输送、原料接收、投料与清理、粉碎、配料、混合、成型、包装、添加剂预混料生产、饲料企业安全与环境管理、饲料厂自动控制、饲料加工工艺与质量管理等项目进行了系...

数控加工工艺与编程技术基础

游艇材料与加工工艺

本教材共分为六个项目，每个项目后附项目测试，使学生在教师引导下完成任务的同时即完成了知识的学习。本书为高等职业学院游艇专业教材，同时也可供相近专业学生及有关专业技术人员参考。...

烹饪原料与加工工艺

本书的主要内容包括：刀工的基础知识，鲜活原料的初步加工，出肉、去骨与分档取料，干货原料的涨发，原料成型的刀法技术，配菜等。 本书可作为中职中餐烹饪专业教材，也可作为饭店、宾馆职工岗位培训教材，还可作为......

激光加工

本书立足激光加工的具体应用，在介绍激光加工理论和设备基础上，着重介绍了激光去除加工、激光焊接、激光表面改性技术、激光快速成形（3D打印机）技术、激光清洗技术、激光复合加工技术、激光光存技术、激光抛光技...

发酵工艺与设备

本教材将发酵工艺与发酵设备两方面的内容结合起来，全面介绍了发酵工业所涉及的各个环节，包括微生物菌种的选育及其培养、灭菌与除菌工艺及设备、厌氧发酵工艺及设备、好氧发酵工艺及设备、发酵动力学以及发酵...

食品加工新技术丛书 粮食制品加工工艺与配方

本书由4部分组成，主要内容包括：常见的米制品加工工艺与配方、面制品加工工艺与配方、粮食制品加工新技术和粮食制品质量检测方法。面向的读者对象为粮食加工企业的研发和技术管理人员、食品科学与工程及相关...

机械加工工艺与夹具设计

本书主要内容包括：金属切削原理、机床夹具及其设计、机械加工工艺规程的制定、典型零件加工、机械加工质量分析与控制、机械装配工艺。全书以常规机械加工工艺为主线，紧抓基本知识和基本技能，注重技术应用，以满...

数控加工工艺与编程

本书共7章，分别为数控加工工艺基础、数控编程基础、数控车削工艺与编程、数控铣床和加工中心工艺与编程、数控电火花线切割加工、用户宏程序设计、计算机辅助编程技术。本教材适用于数控类及机械类专业本、...