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面包制作入门 升级版
王森主编2015 年出版211 页ISBN：9787518404667本书从制作面包最基础的工具和原料开始，一步步为你打开通往面包新世界的大门，回归最质朴的基础面团制作，结合最时尚多样的装饰手法，以全新的概念解读面包制作。从经典的法棍、畅销的甜面包、简单朴实的吐司到营...
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爱上电子DIY 第1季 面包板入门电子制作
杜洋著2015 年出版154 页ISBN：9787115390974本书是一本零基础学习电子学的入门书籍，通过生动的语言、直观的实物图片和有趣的制作项目，使读者在轻松愉快的氛围中快速进入电子技术的世界，掌握最基础但最有用的元器件知识和电路知识，让初学者能快速领略到电...
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面包板电子制作130例
王晓鹏编2015 年出版224 页ISBN：9787122247599本书首先介绍了电子制作需要掌握的基础知识，包括各类常用电子元器件的识别、特点等的介绍；接着详细介绍了分立元件、555集成电路和数字电路在面包板上的实验实例，使读者看着学、照着做，快速完成自己的电子制作...
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永不失败的面包烘焙教科书
（日）梶原庆春，（日）浅田和宏著；许月萌译2015 年出版203 页ISBN：9787534976278本书由步骤及Q&A两章构成。步骤这一章介绍了基础的5种面包及其衍生的9种升级面包。要想制作出好吃的面包，必须先从基础的面包开始不断练习，才能掌握制作方法。当你制作出好吃的基础面包时，就一定也能制作出其...
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轻松制作美味的饼干、面包、蛋糕
（韩）崔乘株著；金慧静译2015 年出版167 页ISBN：9787538191387如果您想制作面包和点心，但因为觉得很难和很复杂而犹豫的话，请阅读《轻松制作美味的饼干、面包、蛋糕》这本书吧，这本书记录了在家里制作比面包店的产品还好吃的饼干、健康面包、蛋糕、派、松饼和甜品等的方法...
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烘焙大全 面包 饼干篇
（英）玛莎·戴（MARTHADAY）著；谢扬译2015 年出版259 页ISBN：9787111491002200多种西式经典甜点，900多幅步骤详图，顶级美食作家团队倾囊相授独家烘焙配方！本书先介绍了烘焙的基础知识，从原材料到烘焙用具再到烘焙技术，然后分类介绍了每种甜点的详细制作步骤，包括原料用量，手把手教你从菜.....
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平底锅达人的56道原创面包和蛋糕 用家里随手可见的材料即可制作
（日）Boku著；张岚译2015 年出版95 页ISBN：9787538192575我们在美食店里买到的食物当然都很美味，但是如果可以亲自体验烹调制作的过程，品尝到可以温暖治愈我们心灵的美食的话，那才能由衷的感受到来自内心深处的愉悦。本书详细介绍了不需要使用烤箱，只需要普通的平底锅...
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最详尽的甜点制作教科书
（日）川上文代著；书锦缘译2015 年出版223 页ISBN：9787512207509每款甜点都配有最详细的步骤图与解说，从理论到实践、从面团到成品，保证让每个“生手”和“熟手”都能把握住其中的所有细节，一气呵成！ 本书共精选了十二大类甜点。根据不同的面糊要求，一一进行了细致的讲解。...
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烘焙新手必备的甜品制作教科书 87款
日本食之创作室编；陈亚敏，柳珂译2015 年出版223 页ISBN：9787534976261本书是一本经典的甜品制作教科书，特别适合烘焙新手跟着来制作。本书分为基本烘焙技巧、多款经典糕饼、果料派、巧克力点心、冰凉点心系列、基本工具和食材等六大部分内容，系统介绍了人们最常见和最具人气的甜...
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