法国蓝带巧克力宝典

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西式糕点制作大全 蓝带大厨教你在家做甜点

想知道怎么做出地道的西式糕点吗？想知道怎样才能做出好吃的苹果派和蛋挞吗？再也不用向往不知何时才能成行的国外美食之旅，有了这本书，在家就能按照蓝带大厨的配方亲手制作正宗的西式糕点！书中介绍了西式糕点制作...

舌尖上的法国

本书从法国社会历史变迁和自然环境的纵横双线研究法国美食的产生和发展的文化传统及美食风俗的形成及地理分布，以美食这一社会文化侧面透视法国的民族性格，广泛涉及宗教、政治、文学艺术和人文地理等诸多方面...

柳鸣九文集卷 法国文学史 上

柳鸣九先生是我国著名学者，其在知识界具有广泛知名度和影响力，《柳鸣九文集》收录了柳鸣九先生迄今为止创作的主要作品，该《文集》的出版将具有重大的文化积累意义与社会价值。...

法国大革命 上

《法国大革命》是斯塔尔夫人最重要的政治名著，此书在法国一经出版，就被誉为“一本独辟蹊径的经典佳作”，开启了法国自由主义的大门。在本书中，斯塔尔夫人把目光投向影响了法国现代命运的法国大革命，时间跨度从路...

法国汉学史论 上

该书是“列国汉学史书系”之一，法国汉学源远流长，曾经在国外辉煌两个多世纪。本文集中所收入的文章，共分四部分。第一部分是法国汉学家们所写的有关汉学史和汉学家的著作。第二部分是笔者本人所写的有关法国汉...

第三共和国的崩溃 1940年法国沦陷之研究 上

1940年春夏之交，六周时间里，一场战役的失利让法国全面崩溃。当时的世界第二强国的崩溃令全世界愕然。而夏伊勒以一个历史学家的角度梳理了法国自19世纪末，第三共和国诞生之初之后到崩溃之前的每一个历史坐标。...

幸福烘焙 365天特殊日子的烘焙

本书是一本家庭烘焙入门图书，现任面点师在书中用通俗易懂的方式说明了蛋糕和面包、饼干的制作方法。书中彩图精美，制作步骤详细，介绍了能让人每一天都变得非常特别的多种人气蛋糕和面包、饼干的制作方法以及烘...

遗失在西方的中国史 法国彩色画报记录的中国 上 1850-1937

本书共收录1850-1937年间法国《小巴黎人报》《小日报》等彩色画报有关中国的彩色石印画近四百幅。内容涵盖了中法战争、甲午战争、义和团运动、日俄战争、1911年剪辫子、1913中国婚礼、1922中国的骚乱、193...