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新编中等职业教育旅游类专业系列教材 茶艺 第2版
张伟强主编2017 年出版162 页ISBN：9787568901789本书为中等职业学校茶艺专业和茶艺公共选修课教材，全书共分5章，包括茶叶基础知识、茶文化基础知识、茶艺基础知识、茶艺表演基础知识和茶艺师服务礼仪与销售知识等方面的内容。本书按照《茶艺师国家职业标准...
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MBA/MPA/MPAcc管理类联考教材 综合能力 数学历年真题名家详解 高教版 2018年版
陈剑主编2017 年出版359 页ISBN：9787040450262本书紧扣最新考试大纲，收录了自1997年设立全国考试以来的所有符合最新考试大纲的历年真题，庖丁解牛剖析，洞察命题新动向，指导考生把握命题脉搏，赢取高分。本书特色之一是涵盖了历年历次所有的真题，对真题进行了.....
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中等职业学校西餐烹饪专业教材 西餐烹调技术
李顺发，朱长征主编2017 年出版210 页ISBN：9787518411900本书是中等职业学校西餐烹饪专业教材，主要介绍了西餐的发展历史、各国西餐的风味流派、西餐烹调设备的使用原理、西餐各类菜肴的烹调方法、西餐面点的制作工艺以及西餐菜单的设计要点，内容具体，共分成了七大模...
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