玉米淀粉生产技术问答

本书按照玉米淀粉生产工艺流程顺序书写，本书采用问答的方式介绍了我国玉米淀粉生产加工过程的技术问题，例如物料平衡、玉米筛分净化、玉米的储存方式、玉米浸渍、胚芽分离、蛋白质分离、副产品干燥等，实用性好...

抗性淀粉生产技术及其应用

本书较系统地介绍了有关抗性淀粉制备的选料选择，不同制备方法及原理、分析检测、表征手段、产品用途和生产设备选型等，为从事抗性淀粉的制备和新产品开发以及科学研究的人员提供参考。全书共分为九章，分别介绍...

被仰望与被遗忘的

被隐藏的相遇 民族志电影制作者和被拍摄者关系反思

被遗忘的秘密

被误诊的艺术史

揭秘那些被演义的历史

被风吹过的村庄

散文集。

愿我们 可以被原谅 上

蜂鸟文丛 被束缚的人