The Mind of the Book: Pictorial Title Pages

107种西式点心

《107种西式点心》一书分三部分介绍了107种西式点心，读者可根据自身需要选择初级、中级和高级进行循序渐进的学习。书中配有详细步骤分解图，使读者一目了然，材料间的用料搭配更是精确到克，即便是初学者，也可以轻...

西式民主为什么不适合中国

本书分“西式民主神话的破灭”“西方民主化理论存在致命缺陷”“对西式民主的当代反思”四个板块，精心选取了反思西式民主困境的、富有代表性的44篇文章，分类整理，集结成册。本书主旨突出、指向明确，为广大读者...

天天早餐不将就 中西式早餐一本就够

一日之计在于晨，一顿营养美味的早餐能唤醒慵懒的身体，让人有充沛的精力投入到学习和工作中去。本书涵盖简易的早餐单品与营养的早餐组合，内容丰富；本书菜例编排人性化，贴近实际，可读性强；本书附有实用小贴士，......

中等职业学校西餐烹饪专业教材 西餐烹调技术

本书是中等职业学校西餐烹饪专业教材，主要介绍了西餐的发展历史、各国西餐的风味流派、西餐烹调设备的使用原理、西餐各类菜肴的烹调方法、西餐面点的制作工艺以及西餐菜单的设计要点，内容具体，共分成了七大模...

中式烹调实训教程

本书采用图文及详细的菜品操作步骤，让学生及广大烹调爱好者结合菜品图片按照步骤操作，加以练习能做到较熟练掌握烹调技法，从而制作出美味菜品。本书主要内容从两面进行描述。一方面，书中穿插了部分知识链接及菜...

烹调爱情

本书为一部小说。李香川是市博物馆专家，在市中心有一座老式别墅。女友律师程美美因为不堪忍受他的懒散知足常乐的性情和不肯结婚的态度，远赴南美洲淘金，临行前把闺蜜性学副教授许竹君派过来照料李香川，实际上起...

高级会计资格 高级会计实务辅导教材精讲与指南

高级日语系列教程 高级日语 第1册 第2版

本教材内容基本涵盖了高年级日语专业教学大纲所要求的知识范围。共16课，包括课文、语法、单词、练习题、课后拓展阅读等板块。可以以小组讨论的形式展开教学，提高语言综合应用能力。内容涉及文学、语言、文化...

看不到高级