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新型食品干燥技术及应用
段续著2018 年出版182 页ISBN：9787122329400《新型食品干燥技术及应用》一书介绍了微波冷冻干燥、常压冷冻干燥、喷雾冷冻干燥、冷风干燥、真空微波干燥等多种低温干燥技术。书中通过丰富的实例将工艺过程设计与计算以及设备的选取展现在读者面前。本...
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热风与热泵干燥工艺在广式腊肉加工中的应用研究
张雪娇，唐道邦，胡一鸿，金晨钟2018 年出版120 页ISBN：9787564362706这是一部学术著作。本书对比研究了广式腊肉在传统热风和新型热泵烘烤过程中风味化合物及其各项理化指标的动态变化，初步探讨了这两种烘烤方式对广式腊肉风味及品质的影响机理，为实现广式腊肉干燥过程品质可控...
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读美文库系列 与自己相处 各种孤独综合症以及如何管理孤独
张娟娟著2018 年出版176 页ISBN：9787516815748本书指出随着城市的发展、生活压力的加大、网络科技的发达等因素，人们的社会价值观、交流沟通方式、交友方式等都在发生着巨变，人与人之间的感觉也越发疏离，于是很多人都产生了一种孤独感。事实上，“人生而孤独...
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废物资源综合利用技术丛书 造纸废渣资源综合利用
汪苹，宋云，冯旭东等编著2018 年出版201 页ISBN：9787122306111《造纸废渣资源综合利用》是《废物资源综合利用技术丛书》的一个分册。本书从制浆造纸工业的废渣方面，系统介绍了国内外比较成熟的资源综合利用技术和正在研发的技术，具体包括：造纸废渣的产生、备料过程废渣综...
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废物资源综合利用技术丛书 火电厂脱硫石膏资源综合利用
王志轩，潘荔，杨帆等编著2018 年出版267 页ISBN：9787122302670本书在总结已有成果及经验的基础上，为促进脱硫石膏综合利用工作而编著。本书共分六章，分别介绍了脱硫石膏基本情况、在建材方面综合利用情况、在水泥和混凝土方面综合利用情况、在筑路和回填方面综合利用情况...
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废物资源综合利用技术丛书 粉煤灰资源综合利用
毕进红，刘明华等编著2018 年出版248 页ISBN：9787122306692本书共9章，主要介绍了粉煤灰的特征和危害，综合利用的重要意义及概况；粉煤灰的来源、收集和排放、粉煤灰的储存、运输及优化加工；粉煤灰的成分和性能；粉煤灰在房建材料中的应用；粉煤灰在农业方面的应用；粉煤灰......