药物分析学

本教材系列阐述了药物分析的基本概念\基本原理,阐述了药物分析的基本技术,对药物分析工作的重点,如药物鉴别,杂质检查,含量测定进行了重点阐述,本教材可供全国高等医药院校药学及相关专业学生使用...

药物分析学

本书主要包括三个板块：药物分析总论，药物分析各论；药物分析新技术与新方法。总论主要有四章，分别为：化学药物分析概论，体内药物分析概论、中药制剂分析概论、生物药物分析概论、计算药物分析概论。药物分析各论.....

中华新药物学大辞典

全书载录药物1400余种，汇集了我国有科学研究价值的药物，以及民间常用药等，对于欧美、日本等国研制的新药亦采录其中。按药物之学名、笔画编次，附拉丁文学名、异名和俗名，度量衡采用法国克兰姆计量制。每味药品先...

药物基因组学在疾病治疗中的个体化应用研究

本书着眼于药物基因组学与临床个体化治疗实践的现状，系统介绍了药物基因组学在疾病治疗中的应用，对于促进疾病治疗从统一用药到个体化精准用药的转变，对提高药物治疗效应、降低药物不良反应发生风险、节约医疗...

药物基因组学理论与应用

本书主要分为2大部分：第一部分、药物基因组学基础理论与技术主要是介绍与药物基因组学密切相关的遗传学的基础理论，特别是基因多态性、基因型等基本概念，以及研究计算相关的具体方法。最后就是将经典药物基因...

发酵工艺学实验

啤酒发酵

本书全方位论述了啤酒发酵的相关知识，包括啤酒酵母；啤酒发酵机理；啤酒发酵设备；啤酒发酵技术；发酵车间的清洗和杀菌；啤酒的检测及品评等内容。啤酒酵母；啤酒发酵机理；啤酒发酵设备；啤酒发酵技术；发酵车间的......

食品发酵与酿造

本书作为应用型本科专业教材，在原有教材的基础上，大量加入实践方面的内容，主要内容如下：发酵食品理论基础，发酵食品操作技术，酒精工艺，白酒工艺，啤酒工艺，黄酒工艺，葡萄酒工艺，酱油食醋酿造工艺和氨基酸发......

发酵工程实验

本教材分为5篇，分别为基础性实验、综合性实验、设计性实验、研究性实验和典型发酵产品生产流程，其中基础性实验10个，综合性试验7个，设计性实验6个，研究性实验4个，典型发酵产品生产流程相关实验3个，既注重基础知......

发酵工程专业英语

本教材讲解了发酵工程科技论文的特点与结构、食品微生物与酶、发酵机制、酒精发酵、乳酸发酵、发酵工程下游技术、发酵食品质量与安全、发酵工程新趋势等内容。各章节均选自国外原版资料，并有单词、注释、阅...