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羊肉储藏品质的光学快速无损检测机理及方法 以新疆羊肉为例
朱荣光著2018 年出版163 页ISBN：9787511636232本书以新疆羊肉为对象，系统的阐述了肉品品质的近红外和高光谱图像等光学快速无损检测技术的国内外研究现状、羊肉品质光学检测模型的建立方法、羊肉pH值的光学定量分析检测、羊肉挥发性盐基氮（TVB-N）的高光谱...
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几种药食同源食用豆类作物栽培
邢宝龙，刘小进，季良著2018 年出版270 页ISBN：9787511633958赤小豆、白扁豆、绿豆、鹰嘴豆是药食同源豆类作物。虽然在种植业中属于小宗作物，但对人类饮食的营养价值和对人体的医疗保健功能有着不可忽视的作用。其中，赤小豆和白扁豆还载入国家药典。本书以这4种作物为...
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果蔬保鲜与加工 第2版
王丽琼，徐凌主编2018 年出版325 页ISBN：9787565519765本教材以从事果蔬保鲜加工生产、经营岗位所必需的基本知识和基本技能需求为引导，参照相关职业标准和职业取证的要求，以培养学生的职业技能、创新思维和职业素养为目标。以真实的工作任务为载体设计教材。由十...
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国际技术溢出与中国“一带一路”高技术产业技术进步
欧阳秋珍等著2018 年出版251 页ISBN：9787030534729本书以国际创新网络中的国际技术溢出为切入点，以高新技术产业为研究对象，从宏观层面探讨中国”一带一路”沿线省域高新技术产业获取国际技术溢出的网络结构与驱动要素，探讨”一带一路”科技合作与和区域建设的...
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中药材生产加工适宜技术丛书 酸枣仁生产加工适宜技术
郑玉光2018 年出版87 页ISBN：9787506799201本书为中药材生产加工适宜技术丛书系列之一，为药农提供较为全面，较为系统的种植中药材技术指导。
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中药材生产加工适宜技术丛书 草果生产加工适宜技术
杨绍兵，张金渝主编；杨维泽，杨美权，左应梅副主编2018 年出版97 页ISBN：9787506799324本书为中药材生产加工适宜技术丛书系列之一，为药农提供较为全面，较为系统的种植中药材技术指导。
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中药材加工适宜技术丛书 秦艽生产加工适宜技术
蔡子平，晋玲主编；王国祥，王宏霞副主编2018 年出版142 页ISBN：9787506799300《中药材生产加工适宜技术丛书》以全国第四次中药资源普查工作为抓手，系统整理我国中药材栽培加工的传统及特色技术，旨在科学指导、普及中药材种植及产地加工，规范中药材种植产业。...