防锈剂配方与制备200例

麻辣食品生产技术与配方

本书主要介绍麻辣食品行业的现状和发展趋势，麻辣食品产业转型等，并且介绍了多种麻辣食品的生产工艺流程以及技术要点和配方，实用性强，对麻辣食品企业的发展有很好的启发和参考价值，可作为从事麻辣食品研发和生产...

化妆品配方设计与制备工艺

本书首先介绍化妆品市场研发趋势，从化妆品的乳化体系、增稠体系、防腐体系、抗氧化体系、功效体系、感官修饰体系、安全保障体系等不同维度，诠释化妆品配方设计的基本原则和具体措施。并按照化妆品的不同剂型...

糖果巧克力 设计、配方与工艺

本书首先从宏观上介绍了糖果和巧克力的设计思路、方法和程序，在此基础上系统介绍了硬质糖果、充气糖果、奶糖糖果、焦香糖果、酥质糖果、凝胶糖果、胶基糖果、压片糖果等八大类糖果以及黑、白、牛奶巧克力、...

表面处理与防锈剂 配方、工艺及设备

本书分类介绍了表面处理与防锈剂的原理、配方、工艺、主要原料和主要设备，重点对黑色金属表面处理与防锈剂、有色金属表面处理与防锈剂、非金属表面处理剂相关的具体产品进行了详细介绍。本书适合从事化工产...

人乳生物化学与婴儿配方乳粉工艺学

本书为引进版科技专著，主要阐述了人乳的生物化学成分、主要营养特性及其活性成分，并以母乳的特点，论述婴儿配方乳粉的生化机制、加工工艺及质量标准控制。将对我国母乳化婴儿配方乳粉的开发与生产具有指导作用...

蛋白饮料生产技术手册

本手册依据GB2760-2014对食品类型的分类方法中的蛋白饮料类的6个系列进行编写，除介绍蛋白饮料生产技术外，还对食品蛋白质及蛋白饮料做了必要的阐述。手册中对每类蛋白饮料，均依据国家、行业有关标准和法规，按照...

化妆品配方科学与工艺技术

本书以化妆品产品开发为主线，系统介绍了化妆品的配方科学和工艺技术。全书分四篇，第一篇介绍了化妆品的发展史、定义、分类、现状及发展趋势；第二篇系统讲述了与化妆品配方研发相关的基础理论，包括皮肤与毛发科...

皮革用化学品生产工艺与技术

洗涤剂 配方、工艺及设备

本书分类介绍了洗涤剂的原理、配方、工艺、主要原料和主要设备，重点介绍了洗涤剂分析、性能评测与安全评价以及皂类洗涤剂、洗衣粉、衣物用液体洗涤剂、手部与面部用皮肤清洁剂、发用洗涤剂、浴用洗涤剂、口...