化工生产安全技术 第2版

本书根据化工生产的基本原理和方法，结合化工生产的特点，系统阐述了化学危险物质、化工单元操作安全技术、化工反应过程安全技术、化工安全技术、化工装置安全检修、压力容器安全、电气安全等化工生产过程安全...

公共管理系列教材 管理定量分析 方法与技术 第2版

本书系统阐述了管理类学科中常用的各种定量分析方法与技术，在对定量分析方法的基本概念和理论进行阐述的基础上，介绍了多种定量分析方法与技术，涉及抽样方法与抽样分布、区间估计、假设检验、相关分析与回归分...

优质牛奶安全生产技术 第2版

本书详细论述了牛奶的品质和质量，优质牛奶生产技术，奶牛育种、奶牛营养和饲养管理、奶牛保健、奶牛福利与牛奶质量的关系，挤奶工艺与生奶储运，奶牛质量的监管等核心内容；同时书中还以全国知名牛奶生产企业为案例...

网络安全与保密 第2版

网络安全和密码学是当今通信与计算机领域的热门话题。本书内容新颖丰富，主要讲述了密码学原理，各种加/解密算法及其应用，网络协议的安全漏洞和防护措施，系统安全技术，程序代码安全，无线通信网络安全以及欺骗网......

21世纪高等院校计算机网络工程专业规划教材 无线网络安全技术 第2版

本书注重区别不同无线网络各个方面及应用的安全问题，主要包括无线局域网安全、无线广域网安全、传感网络安全、车载网络安全、社交网络安全等部分。启发读者体会无线网络的安全问题，以及应对这些安全威胁的一...

食品质量与安全检测技术 第3版 汪东风

介绍样品采集及实验数据处理等方面的要求和规定。第二章是与食品质量方面相关的六大营养成分测定技术。食品添加剂的检测技术。第四章为食品中有毒、有害成分测定。食品安全的生物检测技术，为便于自学，本章除...

建筑工程质量与安全控制 第2版

本书主要针对高等院校土木工程类相关专业紧缺人才和专业教学改革的需要进行编写，全书共分上、下两篇，共有10章，其主要内容包括建筑工程质量管理概论、地基与地下防水工程施工质量控制、砌体与混凝土结构工程施...

起重与机械安全 第2版

本书以机械设备为对象，以起重搬运机械、磨削机械、压力机械、木工机械等多发事故机械设备和相应的作业为重点，研究机械和使用机械过程中的危险因素识别、引发事故的机理和机械事故分析的理论和技术；机械产品在...

建筑工程质量与安全管理 第3版

本书根据高等院校人才培养目标以及专业教学改革的需要，坚持以培养职业技能为重点进行编写。全书共分为上、下两篇，共12章，上篇主要包括建筑工程质量管理概论、质量管理体系、施工项目质量控制、建筑工程施工质...

采购管理与库存控制 第2版