跟大师学摄影 100位摄影大师的创意及技术

本书将探索摄影史上极具影响力的100位摄影大师是如何观看这个世界的，描述那些传世佳作是如何拍摄下来的，并且希望读者能将这些大师的创作魔力吸收到自己的作品中。每位摄影大师的作品，均配有文字来介绍他的创...

吃川菜

川菜食画

本书介绍了川菜名人名菜传说和川菜调味故事。编撰了40多位四川历史文化名人与川菜相关的美味传说，近10多味川菜传统调辅料故事，涉及菜品食谱50多个，包含荤菜、素菜、汤品、小吃，形式内容丰富多彩，力图赋予川菜新...

中餐海鲜烹饪大全

这本《中餐海鲜烹饪大全》为读者梳理了常见海鲜品种，详细介绍了其名称、特征、产地、口味特色，并附有正在餐厅、酒店热卖的相关菜例，它们均由《中国大厨》专业传媒遍历全国，挖掘搜集整理而来。全书共分为鱼类、...

中国儿童百科全书 科学技术

《中国儿童百科全书·科学技术》是《中国儿童百科全书》的一个分册，是为中小学生编纂的彩色图文百科全书，由数十位儿童教育专家、儿童心理学家、儿童科普作家、各学科专家、儿童图书编纂专家联合编纂，旨在借图...

阳江菜烹饪技法

阳江菜是广东粤菜一个分支体系，也可以说是粤菜一个流派，其烹制手法与广东粤菜烹制手法完全一样，许多菜品风味也是一样。阳江菜除保留粤菜风味特点外，由于地处粤西，漠阳江的中下游，南临南海，北有山区，气候温湿......

大家小史:近代大师那些事儿

大师徐悲鸿

与大师约会

世界科幻大师丛书 星髓