白兰地

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  白兰地

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  北如起著2006 年出版420 页ISBN：7208059896

  本书以上海这座城市为背景，老中青三代知识分子的命运为故事主线，描述了其曲折的人生状态和对真善美的不息追求。

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  干邑白兰地 燃烧500年的传奇

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  （英）尼古拉斯·费尔著2009 年出版240 页ISBN：9787806529492

  作为一种世界知名的烈酒，白兰地的发展在几个世纪以来始终得到世人的关注，而在它辉煌的背后，却关联着许多令人惊讶的纷争、罪恶、阴谋和悲剧。本书作者通过描绘白兰地的起源、酿造工艺和发展过程中所遇到的重重...

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  白兰地工艺学

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  王恭堂编著2002 年出版376 页ISBN：7501933545

  本书介绍了白兰地生产的原料、酿造及蒸馏理论、设备，以及勾兑、调配和灌装工艺。内容包括：白兰地及其发展概论；酿造白兰地的葡萄品种；白兰地原料葡萄酒的酿造等。...

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  杜邦200年 发源于白兰地河的科学奇迹

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  （美）阿德里安·金南著；杜邦中国集团有限公司译2002 年出版261 页ISBN：7532366243

  本书分“远见和产品”、“家族企业的兴起”、“科学与富足的社会”、“寻找方向”等九章，图文并茂地描述了杜邦艰苦和荣耀的200年发展之路。...

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  白兰地的故事

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  梦白编著2004 年出版127 页ISBN：7530638580

  本书通过介绍白兰地的历史，种类，制造，鉴赏等知识，展示了博大悠久的白兰地的文化。图文并茂，可读性强。