白兰地的故事PDF电子书下载

第一章　白兰地的历史　 1

白兰地是种什么酒　 2

白兰地的起源　 3

第二章　白兰地的种类和产地　 11

白兰地的种类 12

白兰地的产地　 18

第三章　白兰地的酿制与品鉴 49

生产白兰地的葡萄　 50

白兰地的酿造工艺　 53

白兰地的品级　 61

白兰地的包装　 63

如何品味白兰地　 66

白兰地的饮用　 69

如何选购白兰地 71

白兰地的贮存　 73

第四章　白兰地文化　 75

白兰地与健康 76

白兰地文化　 78

白兰地与餐饮 80

白兰地与西餐　 86

白兰地逸事　 93

第五章　白兰地名酒　 101

人头马　 102

马爹利　 104

轩尼诗　 106

拿破仑　 109

百事吉 111

金花　 113

金像 115

御鹿 116

保罗·吉罗德 118

醇金马 120

路易老爷 121

Alambic 122

三得利 124

张裕白兰地 126