蛋白酶

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  雌二醇对人成骨样细胞基质金属蛋白酶及其抑制因子的作用

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  罗湘杭著2004 年出版88 页ISBN：7040150506

  本文探讨了雌二醇对人成骨样细胞基质金属蛋白酶及其抑制因子的作用，发现：人成骨肉瘤MG-63细胞株和hOB的生长分为细胞增殖、骨基质成熟、骨基质矿化阶段，且I型胶原、OC、MMP-1、TIMP-1基因表达及ALP活性呈时间...

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  钙蛋白酶系统

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  常泓，尹淑琴编著2016 年出版172 页ISBN：9787511629043

  钙蛋白酶系统（Calpain system）是高度可调的、依赖于Ca2+的蛋白质水解酶系统。钙蛋白酶（calpain）的研究始于1964年，钙蛋白酶抑制蛋白（calpastatin）的研究始于1976年，而钙蛋白酶激活蛋白（calpainactivator）的研究始于19...

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  木瓜蛋白酶与番木瓜栽培

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  凌兴汉，吴显荣编著1998 年出版172 页ISBN：7109054179

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  重组沙蚕溶栓活性蛋白酶的纯化及其性质研究

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  李荣贵，赵峰，杨宏，杜桂彩，汪靖超，王斌2222 年出版6 页

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  钙激活蛋白酶与基础研究

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  常泓编著2006 年出版169 页ISBN：7802331935

  本书介绍水稻覆膜插秧栽培与直播栽培与节水，莲藕覆膜节水高效技术等。

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  木瓜蛋白酶的双水相萃取研究

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  张海德，李国胜著2018 年出版178 页ISBN：9787030579805

  本书基于作者多年的科学研究数据，进行分析、归纳和总结。主要内容是利用双水相分离技术萃取木瓜蛋白酶，并在此基础上探讨用金属螯合亲和双水相、离子液体双水相等系统萃取木瓜蛋白酶的效果。选择出适用于分离...

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  食物蛋白酶解理论与技术

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  赵谋明，赵强忠等编著2017 年出版417 页ISBN：9787122293343

  本书以蛋白质结构与功能和蛋白酶与酶解技术为基础，系统深入地介绍了蛋白质加工过程中的检测方法、植物蛋白深加工理论与技术、动物蛋白精深加工理论与技术、微生物蛋白精深加工理论与技术、形成蛋白质深加工...