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我国的养牛业从过去的役用为目的逐步向肉用为目的的过渡,原有牛的品种由于生长速度慢、出肉率低已不适合现在形势的需要,急需大面积引进新品种、新技术进行改良。本书针对肉牛的品种及杂交改良效果,肉牛的生产...