橄榄油

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  橄榄油神的礼物

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  吕芳编著2013 年出版256 页ISBN：7516127452

  当吕芳找到我们并告知将写一本关于橄榄油的书，我们觉得是个非常好的想法，随着中国消费者在橄榄油方面获取更多的信息，将会推动中国家庭的厨房使用更多的橄榄油。橄榄油本身不仅很健康，同时也是被联合国教科文组...

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  亲亲橄榄油 橄榄油健康美丽宝典

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  刘杰克，李翔著2005 年出版109 页ISBN：7801449983

  本书介绍了橄榄油的制作工艺、分类及品牌，并从食用和美容方面作了详尽的使用介绍。

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  橄榄油的妙用

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  JulieFrederique著2013 年出版144 页ISBN：9787547814932

  本书从橄榄油的历史、产地讲起，简单讲述了橄榄油的成分、功能、分类、品鉴、选择、贮藏等，重点而科学的为读者提供了橄榄油在家具保养、美容、健康、烹饪等方面的妙用小常识140多条，并且还有非常实用的橄榄油...

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  液体黄金 橄榄油的101种用法

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  （美国）费瑞兹著；徐海幈译2012 年出版171 页ISBN：9787544731881

  本书是使用橄榄油方面到目前为止较好的一本实用手册，结合生活中遇到的小问题给出了橄榄油的101种非常实用的用途。

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  橄榄油及油橄榄栽培技术

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  张崇礼编著2005 年出版197 页ISBN：750823572X

  本书介绍橄榄油的特征特性和利用价值，油橄榄的栽培品种与栽培技术，产品加工，我国发展油橄榄生产的前景。

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  橄榄油加工技术

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  （西班牙）莫兰诺主编；联合国粮食及农业组织出版物选译1986 年出版118 页ISBN：16220·24

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  经典私家菜 橄榄油健康烹饪

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  李斌著2007 年出版116 页ISBN：9787504458896

  李斌先生主厨中国首家橄榄油私家菜以来。引入平衡膳食的科学理念，研究制作了一大批“健康、美昧、时尚”的菜品：采用绿色、安全的烹饪原料，遵循“酸碱平衡”的现代营养理念，严格的标准化操作，在中国传统“以昧为...

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  营养之王橄榄油

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  徐纬英，陈周顺主编2009 年出版165 页ISBN：9787542742391

  本书介绍了橄榄油的营养成份、医疗价值、保健美容、功效及其等级、品质划分等。

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  液体黄金 橄榄油的101种用法

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  （美）卡罗尔·费瑞兹著；徐海幈译2015 年出版166 页ISBN：9787544756518

  本书是目前国内市场上介绍橄榄油较为详细、全面的书。书中不但讲述了橄榄油的传奇历史和文化、宗教价值，还对橄榄油的类别、如何选购橄榄油、橄榄油的用途等进行了讲解，是对橄榄油知识的一次强力普及。此外，书...