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本书是高等教育艺术类本科教材。
本书内容包括中药材的采集与收获,加工炮制学的理论基础,净制的基本方法与工艺设备,切制方法、工艺设备,饮片干燥方法与工艺设备,炮制分类、基本方法及辅料,人参几十种中药加工技术,挥发油的提取方法,贮藏保管与包装...