海产品

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  海产品的保健功能与常用便方

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  侯天印编著1997 年出版195 页ISBN：7508205286

  暂缺《海产品的保健功能与常用便方》简介

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  名特海产品加工技术

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  宋文铎编著1996 年出版240 页ISBN：7109025675

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  浅海滩涂海产品养殖技术

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  陈锡发编写1998 年出版83 页ISBN：780565798X

  本书主要介绍虾和蟹的养殖、珍珠和文蛤的养殖、近江牡蛎和泥蚶的养殖等内容。

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  海产品养殖加工新技术

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  魏利平等编著1995 年出版627 页ISBN：7533115384

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  海产品保鲜贮运技术与冷链装备

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  谢晶编著2019 年出版341 页ISBN：9787030584847

  本书全面而系统的介绍了海产品保鲜贮运技术与冷链装备方面的研究进展和技术成果，具有相当的科学价值和实用性。全书共七章，内容主要包括水产品低温保鲜技术的研究现状、冰温气调包装和微冻在水产品保鲜上的应...

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  产业组织模式对水海产品质量安全的影响研究

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  高小玲著2014 年出版219 页ISBN：9787030394521

  本研究基于产业价值链治理结构新视角，探索产业链核心企业私人质量规制传导扩散机制及其与公共规制的耦合对食品质量安全的影响机理，主要研究产业纵向关系模式、政府行为对食品质量安全的影响，研究产业纵向关系...

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  海产品食疗食谱1000样

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  张淑梅，刘爱华编著2005 年出版369 页ISBN：7538431055

  本书从人们熟悉的藻、鱼、虾、贝等百余种海产品入手，就各种海产品的供销、疗法和应用常识等做了深入浅出的介绍。

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  海产品养殖新技术

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  冒晓斌编著2000 年出版117 页ISBN：7200039837