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本书介绍的油辣椒菜肴都具粗旷豪放,味浓香辣,富于刺激的特征,符合现代人们的习惯。200例菜按凉菜和热菜分类,列出了制作过程,原料等。...
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现代人的生活,现代人的食谱,本书教你做现代人爱吃的菜!书中从材料、调味料、作法三个步骤讲述了宫保鸡丁、辣味炸鸡翅、麻辣鸡丁、香辣焖鸡腿、椒麻凤爪、麻辣鸡丝、红油牛薄片、软煎牛内卷、双红牛肉汤、回锅...