面团

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  法式烘焙教科书 1 面团 塔 奶油甜点 法国金牌主厨的烘焙课

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  （法）La Martiniere2016 年出版175 页ISBN：9787518406319

  本书为畅销法国的甜点烘焙书，是学习烘焙的必备教科书和参考书！在这本书中可以学会制作面团、塔和奶油甜点的全面知识，步骤特别详尽，图文结合，是一本必不可少到学习甜点制作的教科书，可谓“手把手”每个步骤都细致...

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  小馒和他的面团家族

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  周博文著2012 年出版123 页ISBN：7221097860

  在一个废弃的包子辅里，竟然居住着小馒和面团家族的成员们。智慧勇敢的主人公小馒，爱美无比的麻团老太，古灵精怪的小麻球，好吃懒做的肉包子，乐天达观的糯米卷，爱慕虚荣的红糖馒头，仰慕李小龙的老油条双截棍……夏天...

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  小馒和他的面团家族

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  周博文著2011 年出版122 页ISBN：9787221097866

  在一个废弃的包子辅里，竟然居住着小馒和面团家族的成员们。智慧勇敢的主人公小馒，爱美无比的麻团老太，古灵精怪的小麻球，好吃懒做的肉包子，乐天达观的糯米卷，爱慕虚荣的红糖馒头，仰慕李小龙的老油条双截棍……夏天...

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  揉面团

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  钟莉婷著2015 年出版295 页ISBN：9787511285577

  本书分为五个章节，分别为酵母面团、蛋糕面糊、塔皮面团、泡芙面糊、饼干面团，烘焙第一步，一定要先学会的基础面团。内容涵盖瘦面包、牛奶哈斯面包、草莓海绵蛋糕、戚风蛋糕、巧克力熔岩蛋糕、红茶磅蛋糕、蓝莓...

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  酸面团

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  王舒童著2014 年出版220 页ISBN：7512014767

  《酸面团》，是一本日记体的散文集。本书作者是一位在读学生，以日记体的形式，记录了自己学习和业余生活中的点点滴滴：日常的感受、随想、爱、领悟、苦恼，以及对于世界、人生的想象……本书语言活泼、生动、有趣，在...

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  我的宝贝爱吃饭 爱上吃饭就这么简单

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  面团妈妈著2013 年出版255 页ISBN：9787504218117

  本书是一本专门为家长和孩子精心准备的儿童美食书。颠覆了传统美食书仅仅简单介绍美味或营养的菜肴，本书给读者带来一种新的理念，美食不仅仅是一种味觉上的享受，也是一种视觉上的享受，更是一种对想象力的挑战。...

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  烘焙，从面团开始

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  （英）贝尔蒂内著；（法）卡扎尔斯摄，焦佩锋译2014 年出版152 页ISBN：9787530469897

  本书图文并茂地介绍了制作面包的工具、原料、术语以及和面和整形的技术，然后根据面团的种类，分章介绍了用白面团、橄榄油面团、棕色面团、黑麦面团和甜面团制作的面包，还介绍了具有代表性和常用的配料，以便读者...

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  成长关键期全阅读 爸爸教我好品质 神奇的面团

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  韩丽著；书虫文化绘；张竞月译2017 年出版26 页ISBN：9787558504211

  《成长关键期全阅读——爸爸教我好品质》是一套专为3~6岁儿童制作的有声绘本，共包括10本分册。3~12岁的儿童会遇到各种成长的问题与困惑：他们可能忽然变得不自信、不友好，不知如何与小朋友相处……本套图书以...