食在广州

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  广州文史资料 第41辑 食在广州史话

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  陈基等主编；广州市工商业联合会等编1990 年出版264 页ISBN：7218005470

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  食在广州

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  钟征祥著1980 年出版238 页ISBN：71111·1026

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  食在广州 岭南饮食文化经典

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  王晓玲主编2006 年出版584 页ISBN：7806536833

  广州是岭南的政治，文化和经济中心，又是联通中外的千年港市，饮食文化源远流长，广州以其闻名遐尔的粤菜精华，盛名远播的饮食特色，敢于创新的厨艺技法，宾至如归的饮食环境和兼容并蓄的气度等，共同构成了今日广州独具魅...