糖食

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  奶油糖食点心生产中的卫生制度

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  （苏）弗依考夫斯基（П.А.Войтковский），（苏）斯米尔诺娃（Л.И.Смирнова）著；王群章，张家茂译1957 年出版68 页ISBN：15065.51

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  家庭炒货、蜜饯与糖食制作

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  汪国钧，陆国﹋编著1993 年出版151 页ISBN：7532331954

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  糖食生产工艺化学检查

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  （苏）卡夫卡（Б.В.Кафка）著；吴淮译1958 年出版319 页ISBN：15042·351