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桌上有几道拿手招牌菜是必不可少的。本书在详细讲解了菜品做法的同时,还总结了大厨们多年的经验和私房窍门,让你不用费力,轻轻松松创新!有荤有素,有热有凉,让你轻松宴客,让宾客们吃到美味,也吃到新意。...
有句时下流行的话讲“男人好心苦,爱心来滋补”,一句话道出了男人在这个竞争激烈、生活压力大的时代有多“难”,而深爱老公的妻子多么想成为一个合格的贤妻良母啊。“贤妻”的标准有很多,但最关键的就是,要烧得一...
本书是为超市量身打造的菜谱图书,书中推荐了300余款不同口味的家庭实用菜例,分步图解,通俗易懂,方便实用。
本书为《家庭美食》系列丛书中的一种。书中精选了近百种大众主食,详细介绍了其材料、用量和做法,每种主食还配有精美的成品图片。书中还附有“生活小窍门”“健康饮食大学问”“小贴士”等实用知识,对老百姓的...
这是西坡自选的随笔集。 《汉书下酒》这个名字,出自于苏舜钦“有如此(《汉书·张良传》)下酒物,一斗不足多也”之语。但此处的“汉书”只指“用汉字写的书”,是对名句的借用和改造,以提升书籍的品位和吸引力。本...
本套丛书共6册,从家常菜、凉菜、下水杂碎菜肴、沙锅火锅、煲汤、家宴套菜六方面向您提供制作各类菜肴的方法。
本书介绍在家巧做下酒菜。
季昭,大臣季青云之女。季青云一家被谋害后,季昭化名田七,来到宫中当了一名太监。她的本意是想杀了仇人太监陈无庸之后就离开皇宫,可入宫之后,发现仇人已死。各种际遇交错,她却走不出皇宫了。故事情节跌宕起伏,张弛...
本书是一部关于中国历史的读史札记。作者是历史系科班出身,对中国历史一直比较痴迷。多年来,结合他的研究与思考,写作了大量读史札记与随笔文章,平息历史人物,探讨历史上的一些重大事件的难点与疑点,并揭示历史对...
为了满足新世纪广大美食爱好者的需求,本书精选了40种较实用,又具代表特色的营养滋补药膳。并以简洁的文字与精美的彩图,对每款菜肴的用料配比、制作方法、成品特点及药物疗效等,作了具体介绍和展示。...
本书介绍了中式、亚洲风味及欧美风味的60道下酒菜。
本书是介绍最美味的下酒菜,做法翔实,让你烹调出适合搭配美味的菜肴。同时还介绍了喝酒时应注意的一些小细节,具有很强的实用价值。
本书特别介绍了45种家常下酒菜的制作方法。
原书名:简易泡菜。本书介绍了韩国泡菜、咸蛋、高丽泡菜、辣味芥菜心、酱辣苦瓜片、醋泡甜豆、辣泡油菜、辣味罗卜条、酸泡大白菜、蒜辣芥蓝菜心等泡菜。...
编辑推荐:这是一本专门介绍佐酒菜肴制作的书,分春、夏、秋、冬四季,每季50款,共收入200款菜目,突出了所选原料的时令性和风味特色。书中介绍了每款菜的用料配比、制作方法以及制作总应当注意的事项和可供举一反...