学院
-
法国蓝带巧克力制作 初级
法国蓝带厨艺学院编；李雪梅译2014 年出版103 页ISBN：9787501997695本书为法国蓝带厨艺学院经典教材，是一本制作巧克力美食的基础指南书，详细介绍了原料的产地、种类、产地、历史到职称巧克力的过程、巧克力的种类，特别重点的介绍了34道巧克力糕点的制作方法，此外还有问答、诀窍...
-
-
-
法国蓝带西餐制作 初级
法国蓝带厨艺学院编；刘玉英译2014 年出版103 页ISBN：9787501998111本书为法国蓝带厨艺学院的经典教材，是介绍制作法式西餐最基础、最精髓的一本，包括3种最经典的法式西餐基础的高汤制作方法和以其制作的各种酱汁，以及牛肉、猪肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鱼、蔬菜等最基本的食材制...
-
-
时尚与传播评论 2014
武汉纺织大学传媒学院主编2014 年出版272 页ISBN：9787216083409武汉纺织大学传媒学院主编的学术论文集。由时尚传播、文艺审美、时尚广告、时尚摄影、媒体研究、传播文化、史论视角、教学研究、艺术评论等篇章构成，关注国内外时尚与传播的重要理论与实践问题，具有思想性、...
-
赢在中高层 肯尼迪政府学院的领导执行课
林汶奎编著2015 年出版211 页ISBN：9787513637954肯尼迪学院将为全世界培养最优秀的领导者作为自己的使命。这所学校通过培养优秀的领导者来为社会以及国家提供一些十分有价值的公共议题的解决方案，这在很大程度上提升了公众的利益。肯尼迪学院的领导课考虑...
-
-
-
常沙娜 中央工艺美术学院院长
林晴著2014 年出版261 页ISBN：9787565711008本书为国家出版基金项目“世界女子高等教育及大学女校长研究”丛书之一种。全书从多个角度、多个侧面全方位描述了原中央工艺美术学院院长常沙娜教授的求学、成长及办学经历，展现了一位当代中国杰出女性的风...
-
-
-
-
庞瑶琳 北京化工学院院长
姚玉芹著2014 年出版208 页ISBN：9787565710988本书以生动的文笔，详细描述了北京化工学院院长庞瑶琳丰富多彩的人生经历，总结了一位大学女校长成功的治学、治校经验，尤其是她在教学科研方面采取的一系列改革措施，是北京化工学院迅速成长为一所特色鲜明、在化...
-
转型中的设计学科 清华大学美术学院工业设计系30年学术会议论文集
清华大学美术学院工业设计系编2014 年出版298 页ISBN：9787112173365论文集主要收录清华大学美术学院工业设计系(原中央工艺美术学院工业设计系)教授、讲师及历届优秀校友的设计实践成果及设计思索,其中包括日用产品设计、交通工具设计、医疗设备、服务设计等实践案例，但更多...
-
一生一本中国美术学院2013优秀学生作品
中国美术学院教务处编2014 年出版367 页ISBN：7550307024本画集汇编了中国美术学院2013年度全院学生下乡速写优秀作品700余幅，涵盖国画、书法、油画、雕塑、艺术设计及多媒体影像等10大分院，每幅作品配有学生创作阐述和指导教师的点评，是一本图文并茂的教学参考书。...
-
-
美国社区学院创业教育研究
沈陆娟著2014 年出版396 页ISBN：9787513030144全书以美国社区学院的创业教育为研究对象，以美国联邦政府、州政府的革新理念、策略为落脚点，以全社会合作伙伴体系为贯穿全文的线索，从社区学院创业教育的实施背景入手，始终围绕其核心要素，首先剖析社区学院创业...
-
孔子学院与华文学校发展比较研究
严晓鹏著2014 年出版234 页ISBN：9787308135757目前，国际上进行海外汉语传播的主要组织是孔子学院和华文学校。孔子学院由中国政府主办，华文学校则由华侨华人主办。作者考察了海外几十家孔子学院和华文学校，结合相关文献，在自生能力理论、资源依赖理论和新公...
-
