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蒸煮
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家常蒸煮菜 详步图解版
张恩来主编2010 年出版159 页ISBN：9787538447521本书以烹饪技法为分类，向读者介绍了200余款简单实用的家常菜，非常适宜初学者学习操作，从技法讲解到原料采购、处理方法、饮食宜忌一一道来，部分菜品增加分步图解，让初学者快速掌握，制作出自己喜爱的家常美食。...
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好妈妈私房菜 煎炒蒸煮
好妈妈厨房编著2011 年出版127 页ISBN：9787535953988本书由一批富有生活经验的妈妈们将她们最拿手的私房菜贡献出来与大家分享。所有菜谱符都是孩子们最爱吃的；符合健康饮食的基本要求；用料是最家常的；尽量少的调料；尽量快速简便的程序；除了美味可口，适当兼顾到“色...
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一看就会熏卤腌拌&焖炖蒸煮菜1088
范海编著2012 年出版170 页ISBN：9787510110573随着人们生活水平的提高和生活节奏的加快，越来越多的人开始远离自家的厨房，选择外出就餐或者购买外卖食品。这样做，固然可以满足口腹之欲，也能节省买、洗、煮、烧、炖的时间，但同时，外出就餐也会带来难以忽视的饮...
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舌尖上的素食养生 汤粥蒸煮焖烧
劳毅波，施旭光编2012 年出版83 页ISBN：9787535956712本书内容包括四季汤粥、营养蒸煮和美味焖烧三个栏目，每款素食都有“素材”、“素味”和“素手速动”等内容，菜式家常易做。
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