咖啡PDF电子书下载
- 电子书积分:7 积分如何计算积分?
- 作 者:蓝永强编著
- 出 版 社:广州:广东经济出版社
- 出版年份:2005
- ISBN:7806779574
- 页数:79 页
图书介绍:本书以图解方式方式介绍了可可与巧克力饮品的原料、配料、纯饮品制作方法以及几十种经典饮品的调制技巧。
上一篇:塑料品种速查手册下一篇:浪漫卧室三部曲之靓丽音符:装饰设计
《咖啡》目录
前言 5
基础篇 5
咖啡豆的不同风味 6
优质咖啡豆 7
烘焙 8
咖啡研磨 10
咖啡冲调器具 12
咖啡杯 14
花式咖啡配料 15
咖啡的冲煮方法 16
滤纸式 17
滤布式 18
压渗壶 20
摩卡壶 22
蒸馏咖啡机 24
虹吸壶 26
冰咖啡 29
一杯好咖啡 30
应用篇 31
卡布奇诺咖啡 32
可可卡布奇诺 33
杏仁卡布奇诺 34
意大利果仁咖啡 35
巧克力咖啡 37
摩卡巧克力咖啡 38
巧克力摩卡咖啡 39
法式牛奶咖啡 40
玛其雅朵 41
罗曼斯咖啡 42
贝利斯咖啡 43
坚果咖啡 45
卡露尔咖啡 46
绿茶末咖啡 47
贵族咖啡 48
贵妇人咖啡 49
爱尔兰咖啡 51
维也纳咖啡 52
波尔卡娜圣代 53
罗马香草咖啡 54
咖啡圣代 55
冰淇淋牛奶咖啡 56
香草奶油咖啡 57
曼特宁冰咖啡 58
黑眉 59
冷空气咖啡 60
果糖苏打冰咖啡 61
法兰西斯咖啡 62
墨西哥粉红咖啡 63
香橙冰咖啡 65
椰香冰咖啡 66
亚历山大咖啡 67
鲜果咖啡 68
夏威夷水果冰咖啡 69
咖啡礼仪 70
维也纳情调 71
神秘的土耳其 72
适量咖啡 有益健康 73
咖啡点心 74
相关图书
- 《手工咖啡 咖啡爱好者的完美冲煮指南》(美国)杰茜卡·伊斯托,安德烈亚斯·威尔霍夫 2019
- 《翻滚吧!咖啡 像冠军咖啡师一样冲咖啡》高雪,赵悦编著 2019
- 《语文素养读本 小学卷 二年级 下 巧克力和咖啡树》北京大学语文教育研究所组编 2015
- 《冲啊!咖啡狂》贺丁丁著 2019
- 《创意咖啡的无限可能》林东源著 2015
- 《大厨请到家 拉花咖啡 1》都基成著 2017
- 《咖啡器具品鉴 保养指南》韩冰译;(韩)朴星圭 2019
- 《咖啡时间聊数学》(意)毛里奇奥·科多尼奥著 2020
- 《纸上咖啡馆》默默,岱岱绘著 2019
- 《伤心咖啡馆之歌》(美)卡森·麦卡勒斯著;卢肖慧译 2019
作者其它书籍
- 《市政工程基础》杨岚编著 2009
- 《家畜百宝 猪、牛、羊、鸡的综合利用》山西省商业厅组织技术处编著 1959
- 《《道德经》200句》崇贤书院编著 2018
- 《高级英语阅读与听说教程》刘秀梅编著 2019
- 《计算机网络与通信基础》谢雨飞,田启川编著 2019
- 《看图自学吉他弹唱教程》陈飞编著 2019
- 《法语词汇认知联想记忆法》刘莲编著 2020
- 《培智学校义务教育实验教科书教师教学用书 生活适应 二年级 上》人民教育出版社,课程教材研究所,特殊教育课程教材研究中心编著 2019
- 《国家社科基金项目申报规范 技巧与案例 第3版 2020》文传浩,夏宇编著 2019
- 《流体力学》张扬军,彭杰,诸葛伟林编著 2019
出版社其它书籍