食物营养健康手册PDF电子书下载

第一章 谷物类 2

大米 2

玉米 4

小麦 6

小米 9

燕麦 11

薏米 14

第二章 豆类 18

黄豆 18

绿豆 21

赤小豆 23

蚕豆 25

豇豆 27

第三章 蔬菜类 32

茎叶类 32

大白菜 32

菠菜 34

油菜 37

莴苣 39

芹菜 42

生菜（油麦菜） 44

空心菜 46

苋菜 48

芦笋 51

木耳菜 53

韭菜 55

竹笋 57

根块类 60

萝卜 60

胡萝卜 62

土豆 65

红薯 68

山药 70

藕 72

荸荠 75

芋头 77

百合 79

洋葱 81

苤蓝 83

魔芋 85

大头菜 88

浆果类 90

茄子 90

青椒 93

菜花 95

西红柿 98

黄花菜 101

瓜菜类 103

黄瓜 103

冬瓜 105

丝瓜 107

苦瓜 110

南瓜 112

西葫芦 115

佛手瓜 117

菌类 119

草菇 119

金针菇 122

竹荪 124

黑木耳 126

银耳 128

第四章 果品类 132

鲜果类 132

苹果 132

梨 135

桃 137

杏 139

李子 141

葡萄 143

香蕉 146

草莓 149

橙 151

橘子 154

袖子 156

西瓜 159

哈密瓜 161

桑椹 163

柿子 166

大枣 168

荔枝 171

龙眼 174

芒果 176

猕猴桃 179

菠萝 181

山楂 184

椰子 186

柠檬 189

批杷 191

无花果 193

杨梅 196

樱桃 198

榴莲 200

金橘 203

石榴 205

枸杞 207

橄榄 210

坚果类 212

核桃 212

栗子 215

松子 217

榛子 219

葵花子 221

白瓜子 224

西瓜子 226

莲子 228

花生 231

第五章 水产类 236

鲤鱼 236

鲫鱼 238

草鱼 241

带鱼 243

泥鳅 246

甲鱼 248

虾 250

螃蟹 253

紫菜 256

海带 258

石花菜 261

第六章 乳品类 264

牛奶 264

冰淇淋 266

第七章 肉蛋类 270

猪血 270

猪肉 272

羊肉 275

牛肉 278

鸡肉 281

鸡蛋 283

鸭蛋 286

第八章 调料类 290

葱 290

姜 292

大蒜 295

辣椒 298

盐 300

食糖 303

酱油 305

料酒 308

芝麻油 310

第九章 饮品类 314

茶叶 314

豆浆 316

咖啡 319

啤酒 321

葡萄酒 324

白酒 326