食物相克与药物相克PDF电子书下载

第一篇 现代人应该懂点营养学 1

人体生病的原因 1

科学饮食才能营养均衡 34

第二篇 食物相克的中医理论 49

中医对食物的认识 49

常见的饮食问题 61

膳食要多品种搭配 79

膳食要生熟搭配 79

膳食要干稀搭配 81

膳食要根据体质搭配 83

根据季节搭配膳食 84

膳食要根据不同的地区搭配 84

膳食要根据食物的四性五味搭配 85

第三篇 常见食物的营养功效 90

不同的食物其营养成分和作用会有所不同 90

谷类、豆类的营养功效 90

时令蔬菜的营养功效 95

肉、禽、蛋的营养功效 109

水产品的营养功效 113

瓜果类的营养功效 120

第四篇 食物相克 130

与蔬菜相克的食物 130

与肉、禽、蛋相克的食物 139

与水产品相克的食物 154

与瓜果相克的食物 163

与调味品相克的食物 173

与饮品相克的食物 179

与器皿相克的食物 186

第五篇 药物相克及与食物相克的药物 190

抗生素类药物 190

解热镇痛类药物 193

维生素类药物 194

神经系统药物 196

消化系统药物 197

循环系统药物 199

泌尿系统药物 199

中药 200

与药物相克的药物 209

第六篇 好食物，好医药 241

菠菜——著名的补血食物 241

油菜——打击高血脂的高手 243

花菜——防癌抗癌的好蔬菜 246

芹菜——天然的降压药 249

萝卜——顺气排毒的良药 252

胡萝卜——保健“小人参” 255

空心菜——清热解毒圣手 259

卷心菜——壮骨的蔬菜 261

茼蒿——让你养心开胃 264

生菜——帮助你清热提神 266

西红柿——眼睛的保护神 269

辣椒——极具杀菌效用的蔬菜 272

土豆——地下的苹果 275

芦笋——高档保健蔬菜 278

竹笋——素菜第一品 280

莴笋——糖尿病的克星 283

冬瓜——最佳减肥蔬菜 284

南瓜——最佳美容食品 287

黄瓜——厨房里的“美容剂” 290

莲藕——甘甜爽口的瘦身蔬菜 293

洋葱——蔬菜皇后 296

金针菜（黄花菜）——上好的“健脑菜” 298

苦瓜——去火泄热的“君子菜” 301

豌豆——脑力劳动者的理想补品 303

豇豆——糖尿病人的理想食品 305

蚕豆——益气健脾的好食物 308

红薯——可以当做主食的蔬菜 310

平菇——抗癌的良药 313

金针菇——丰富的“蛋白质库” 315

香菇——菌类中的“灵芝草” 317

黑木耳——营养丰富的“菌中之花” 320

海带——含碘冠军 323

紫菜——微量元素的宝库 325

豆腐——肌肤美白的好食物 328

苹果——记忆之果 331

梨——天然矿泉水 333

香蕉——快乐水果 335

葡萄——补血良果 338

桃——天下第一果 340

杏——不含脂肪的低热量水果 342

荔枝——健美养颜的水果 344

西瓜——消夏解渴佳品 346

草莓——果中皇后 349

樱桃——含铁冠军 351

猕猴桃——维C之王 354

石榴——九州奇果 356

菠萝——清香四溢的热带水果 358

哈密瓜——瓜中之王 360

木瓜——万寿瓜 363

大枣——天然维生素丸 366

柑橘——高纤维含量的水果 368

核桃——营养丰富的益智果 371

大麦——最古老的作物之一 373

玉米——黄金作物 376

小麦——养心益肾的好食物 379

大米——食用最普遍的谷物 381

小米——增强体力的主食 384

荞麦——营养丰富的粗粮 386

芝麻——防止衰老的上佳食品 389

花生——民间的“长生果” 392

葵花子——瓜子中的佼佼者 394

绿豆——清热解毒的谷物 396

黄豆——食品中的“国宝” 399

红小豆——药效丰富的“心之谷” 402

牛肉——肉中骄子 404

羊肉——绝佳的食疗保健品 407

鸡肉——济世良药 410

猪肉——饮食中的主角 414

兔肉——荤中之素 417

鱼——增强记忆力的好食物 420

虾——蛋白质之王 424

动物肝脏——营养丰富的“群体” 427

鸡蛋——理想的营养库 429

鸭蛋——清肺养阴的好食物 432

松花蛋——氨基酸含量丰富的蛋类 435

鹌鹑蛋——蛋类中的人参 437