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水部一(四类) 1

天水类(十六种) 1

天河水 1

立春雨水 1

梅雨水 1

液雨水 1

潦水 1

雹水 1

卷之一 1

冬霜 2

腊雪水 2

冬冰水 2

繁露水 2

秋露水 2

夏冰 2

甘露水 3

方诸水 3

屋漏水 3

檐头水 3

地水类(三十七种) 3

长江水 3

大海水 3

千里水 3

东流水 3

甘烂水 3

醴泉水 4

阿井水 4

玉井水 4

井华水 4

池沼水 4

新汲水 4

山岩泉水 5

寒泉水 5

温泉水 5

乳穴水 5

节气水 5

冢井中水 5

粮罂中水 6

盐胆水 6

卤水 6

热汤 6

生熟汤 6

甑气水 6

三家洗碗水 7

铜壶滴漏水 7

磨刀水 7

炊汤水 7

地浆水 7

车辙中水 7

浆水 7

筅帚水 8

浸蓝水 8

猪槽中水 8

市门溺坑水 8

阴地流泉水 8

洗儿汤 8

名水类(三十七种) 8

菊潭水 8

瞿塘水 8

蛤蟆碚水 9

南冷水 9

三峡水 9

洞庭湖水 10

鄱阳湖水 10

太湖水 10

云梦泽水 10

练湖水 10

蜜湖水 10

蕉溪水 10

箬溪水 11

过龛潭水 11

汨罗江水 11

隽水 11

兰溪水 11

无患溪水 11

彩水 12

温池水 12

温水 12

廉水 12

洄溪水 12

曾青冈水 12

程乡水 12

千秋水 12

湘水 12

乌脚溪水 13

毒水类(四种) 13

苦水 13

酸水 13

阳河水 13

凤河水 13

铁溪水 13

蒲涧水 13

梵音水 13

味江水 13

黄鸡滩水 13

汤水 13

黑泉水 14

毒泉水 14

石漆 14

清冷泉水 15

九龙泉水 15

龙泉水(在良乡县) 15

满泉水 15

卓锡泉水 15

北直诸泉(二十八处) 15

名泉类一(两直二省) 15

水部二(一类) 15

卷之二 15

玉泉水 15

鸡距泉水 16

毛公井水 16

涌鱼泉水 16

坚功泉水 16

大士井水 16

瀑泉水 16

偏山泉水 16

圣泉水(在滦①州) 16

蛰泉水 16

汤泉水 16

温泉水 16

扶苏泉水 17

甘泉水 17

圣泉水(在迁安县) 17

玉液泉水 17

甘井水 17

鸳鸯泉水 17

桃花泉水 17

斗泉水 17

瀑布泉水 17

白马泉水 17

龙泉水(在平谷县) 17

菖蒲潭水 18

温泉水 18

鹿跑泉水(在六合县) 18

珍珠泉水(在江浦县) 18

感泉水 18

汤泉水(在江浦县) 18

田公泉水 18

一人泉水 18

梅花泉水 18

南直诸泉(一百十二处) 18

柳谷泉水 18

真隐泉水 19

丹井水 19

饮凤泉水 19

灵宝泉水 19

清泉水 19

上下华池水 19

双泉水 19

玉井水 19

珠帘泉水 19

白水泉水 19

天池水(在桐城县) 20

张公井水 20

云姑井水 20

白鹤泉水 20

丹霞泉水 20

恒温井水 20

喷雪泉水 20

仙姑井水 20

许由泉水 20

盖山泉水 20

雪峰泉水 20

摩围泉水 21

白云泉水 21

虎丘石井泉水 21

百药泉水 21

憨憨泉水 21

梁公泉水 21

飞龙泉水 21

九龙井水 21

光明泉水 21

七佛泉水 21

无碍泉水 22

宝华泉水 22

仰天泉水 22

毛公井水 22

吴王井水 22

铜井泉水 22

天池水(在苏州府) 22

峣峰泉水 22

法雨泉水 22

窦乳泉水 23

慧山泉水 23

沸泉水(在常州府) 23

寒穴水 23

第四泉水 23

雪井水 23

五色泉水 23

珍珠泉水(在宜兴县) 24

玉女潭水 24

金沙泉水 24

金牛潭水 24

於潜泉水 24

贪泉水 24

玉乳泉水 24

涤砚泉水 24

金山中冷泉水 25

真珠泉水 25

鹿跑泉水(在镇江府) 25

灵泉水(在镇江府) 25

经山泉水 25

白鹤泉水 25

浮槎泉水 25

甜菜 25

杏花泉水 26

紫微泉水(在巢县) 26

甘泉水 26

龙池水 26

水晶泉水 26

双泉水 26

回翁泉水 26

太守泉水 26

虎跑泉水 26

汤泉水(在巢县) 26

多智泉水 26

胜汉泉水 27

磬泉水 27

玻璃泉水 27

圣水泉水 27

楚泉水 27

灵泉水(在凤阳县) 27

横涧泉水 27

乳泉水(在凤阳府) 27

龙洞泉水(在英山县) 27

西泉水 27

东泉水 27

斗宿泉水 28

大明寺水 28

石井水 28

丹泉水 28

羽泉水 28

枸杞井水 28

九井泉水 28

咄泉水 28

卓锡泉水 29

玉涓泉水 29

度军泉水 29

癸亥泉水 29

琉璃井水 29

白龙泉水 29

石泓泉水 29

紫薇泉水 29

杜康泉水 30

百脉泉水 30

珍珠泉水(在济南府) 30

净明泉水 30

平疴汤 30

甘露井水 30

舜泉水 30

齐鲁诸泉(二十九处) 30

趵突泉水 30

八角井水 30

铁佛泉水 31

浣笔泉水 31

吕井水 31

石池水 31

宣圣墨池水 31

锡杖泉水 31

晏婴井水 31

上方井水 31

圣井水 31

天神泉水 31

漱玉泉水 32

香山泉水 32

范公泉水 32

楼儿井水 32

弇山泉水 32

琉璃井水 32

平河泉水 32

凤山泉水 32

托基泉水 32

滴乳泉水 33

莹玉泉水 33

万飞泉水 33

七女泉水 33

七泉水 33

灵池水 33

中州泉水(四十处) 33

雩泉水 33

逢山泉水 33

百丈泉水 33

涌泉水 33

紫泉水 34

焦泉水 34

涌金泉水 34

饧盆水 34

滏口泉水 34

卫风泉水 34

珠帘泉水 34

金线泉水(在林县) 34

鉴泉水 34

石窦泉水 34

甘露泉水 34

逗雪泉水 34

菩萨泉水 34

苍龙泉水 35

流素泉水 35

天池水 35

灵济泉水 35

柳泉水 35

碧玉泉水 35

清冷泉水 35

灵泉水 35

龟泉水 35

沙沟泉水 35

五色泉水 35

卓泉水 35

芹泉水 36

石瓮泉水 36

三晋诸泉(二十五处) 36

石龙涡水 36

妒女泉水 36

龙跃泉水 36

圣井水 36

温泉水 36

仙井水 36

金线泉水(在光州) 36

莲华泉水 36

舞泉水 36

玉龙泉水 36

止渴泉水 37

涌泉水 37

明月泉水 37

玉钩泉水 37

帝台浆 37

白龙泉水 37

淡泉水 37

挝鼓泉水 37

三珠泉水 37

太华泉水 37

豹突泉水 37

流玉泉水 38

悬泉水 38

玉女泉水 38

百聚泉水 38

濯缨泉水 38

瑞泉水 38

一斗泉水 38

潜龙泉水 38

神泉水 38

百谷泉水 38

卷之三 39

水部三(一类) 39

名泉类二(四省) 39

秦陇诸泉(六十五处) 39

瀑布泉水 39

天柱泉水 39

太华泉水 39

雾谷泉水 39

苦泉水 39

龙泉水 40

醴泉水 40

金泉水 40

圣水 40

三泉水 40

甘泉水 40

平泉水 40

温泉水 40

御池泉水 40

洗肠泉水 40

重泉水 40

茅柴火 41

飞凤泉水 41

九眼泉水 41

流玉涧水 41

润德泉水 41

虎吼泉水 41

塔寺泉水 41

玉润泉水 41

石泉水 41

热泉水 41

盘龙泉水 41

灵泉水 41

百泉水 42

玉浆泉水 42

龙纹泉水 42

玉井水 42

洒玉泉水 42

琉璃泉水 42

西岩泉水 42

涌珠泉水 42

马迹泉水 42

蛰龙泉水 42

温春泉水 42

戛玉泉水 43

清水泉水 43

饮军泉水 43

迸玑泉水 43

玉绳泉水 43

丰水泉水 43

盐井水 43

通灵泉水 43

九珠泉水 43

金积泉水 44

鸣咽泉水 44

姜女泉水 44

滴珠泉水 44

一线泉水 44

五龙泉水 44

御甘泉水 44

金沙泉水 44

漱玉泉水 44

天泽泉水 44

泽多泉水 45

九真泉水 45

桃花泉水 45

三楚诸泉(三十八处) 45

飞泉水 45

浪井水 45

冰井水 45

石门温泉水 45

咽瓠泉水 45

红泉水 45

酒泉水 45

八角井水 46

蒙惠泉水 46

珍珠泉水 46

珠玉泉水 46

玉泉水 46

茶泉水 46

白玉泉水 46

新罗泉水 46

五泉水 46

宋玉井水 46

雪岩井水 46

玉虹泉水 46

永庆井水 47

云母泉水 47

竹泉水 47

子真井水 47

金沙泉水 47

甘泉水 47

一碗泉水 47

驴泉水 47

温泉水 47

灵泉水 47

如意泉水 48

圆泉水 48

愈泉水 48

七胜泉水 48

剑泉水 48

碧云泉水 48

洣泉水 48

芗泉水 48

小沩泉水 48

碧泉水 48

醴泉水 48

龙山泉水 48

温泉水 49

双井水 49

分水泉水 49

洪崖井水 49

圣井水 49

孝感泉水 49

西江泉水(七十三处) 49

莱公泉水 49

崔婆井水 49

谷帘泉水 50

瀑布泉水 50

马祖泉水 50

温泉水 50

聪颖泉水 50

西峰井水 50

五色泉水 50

喷雪泉水 50

乳泉水(在乐平县) 50

真君井水 50

神泉水(在九江府) 51

甘泉水 51

天池水 51

乌石泉水 51

黄浆泉水 51

玉壶泉水 51

生生泉水 51

岩山泉水 51

石眼泉水 52

伯清泉水 52

崇仁泉水 52

月窦泉水 52

天井水 52

马蹄泉水 52

石龙泉水 52

石井水 52

冰壶泉水 52

一滴泉水 52

乳泉水(在广昌县) 53

丹泉水 53

神功泉水 53

鳌头泉水 53

玉斧泉水 53

试茗泉水 53

跃马泉水 53

玉女盆水 53

灵泉水 54

佛面泉水 54

鸣玉泉水 54

黄蜂泉水 54

府治泉水 54

东坡井水 54

观山泉水 54

王溪泉水 54

圣岭泉水 54

醴泉水 54

磐石泉水 55

神泉水(在分宜县) 55

宜春泉水 55

廉泉水 55

龙洞泉水 55

白乳泉水 55

醴乳泉水 55

仙井水 55

浆山泉水 55

聪明泉水 55

九眼泉水 56

点石泉水 56

石龟泉水 56

上徒泉水 56

飞锡泉水 56

陆公泉水 56

仁峰泉水 56

玉珠泉水 56

甘酸泉水 56

葛仙泉水 56

玉字井水 57

巴蜀诸泉(三十五处) 57

三昧泉水 57

牛跑泉水 57

林泉水 57

丽甘泉水 57

报国灵泉水 58

君子泉水 58

鳖灵泉水 58

卓锡泉水 58

甘泉水 58

灵液水 58

神泉水 58

旌阳井水 58

灵泉水 58

苏公泉水 59

飞龙泉水 59

破石井水 59

金钗泉水 59

玉版泉水 59

孔子泉水 59

喷雾泉水 59

寒泉水 59

甘和泉水 59

安乐泉水 59

玉坎泉水 60

天池水 60

虎劈泉水 60

酿泉水 60

醴泉水 60

三泉水 60

滴乳泉水 60

老翁泉水 60

甘露井水 61

永泉水 61

玻璃泉水 61

温泉水 61

沁雪泉水 62

六一泉水 62

仆夫泉水 62

闲泉水 62

青衣泉水 62

两浙诸泉(七十处) 62

名泉类三(六省西南诸边) 62

卷之四 62

水部四(一类) 62

吴山井水 62

颖川泉水 63

定光泉水 63

筲箕泉水 63

参寥泉水 63

圆照泉水 63

大悲泉水 63

乳窦泉水 63

茯苓泉水 63

冷泉水 63

丁东洞水 64

石柱泉水 64

洼泉水 64

幽澜泉水 64

乌龙井水 64

丹泉水 64

灵泉水 64

虎跑泉水 64

梅花泉水(在杭州府) 64

偃松泉水 64

佛眼泉水 65

冠山泉水 65

香泉水 65

龙泉水 65

石壶泉水 65

金沙泉水 65

玉窦泉水 65

虎跃泉水 65

金井泉水 65

半月泉水 65

凤跃泉水 66

瀑布泉水 66

锡杖泉水 66

滴滴泉水 66

洼樽泉水 66

白鹿泉水 66

一滴泉水 66

净凝寺池水 66

姜女泉水 66

华清泉水 66

雁荡湖水 67

龙须泉水 67

剑锋泉水 67

龙鼻水 67

沐箫泉水 67

大罗泉水 67

玉乳泉水 67

老松泉水 67

屑玉泉水 67

饮鹤泉水 67

漱玉泉水 68

水仙泉水 68

马蹄泉水 68

炼丹泉水 68

灵泉洞水 68

玉壶湖水 68

天池泉水 68

白云泉水 68

冷然泉水 68

圣泉水 69

苔泉水 69

闽福诸泉(七十五处) 69

神移泉水 69

飞来泉水 69

梅芬泉水 69

江郎池水 69

九峰泉水 69

梅花泉水(在浦江县) 69

石盆水 69

石涧泉水 70

四明泉水 70

水帘泉水 70

温泉水 70

不溢泉水 70

鹿乳泉水 70

安德泉水 70

蓝泉水 70

甘泉水 70

涌泉水 70

罗汉泉水 70

应潮泉水 70

石井水 71

龙湫水 71

丹井水 71

滴水洞水 71

玉洞水 71

海眼泉水 71

玉泉水 71

无尽泉水 71

洒耳泉水 71

灵泉水 71

瑞峰井水 71

珠湖水① 71

壶井水 71

童仙泉水 71

智泉水 72

淘金井水 72

瑞泉水 72

天泉水 72

甘露池水 72

梅峰井水 72

铜冠泉水 72

石瓮水 72

黯井水 72

定泉水 72

漱玉泉水 73

黄精泉水 73

乳泉水 73

端午泉水 73

锡杖泉水 73

雷擘泉水 73

仙泉水 73

灵惠井水 73

天然井水 73

藜杖泉水 73

石屋泉水 74

小石泉水 74

玉乳泉水 74

甘井水 74

白鹤甘泉水 74

云洞泉水 74

一勺泉水 74

玄玉泉水 74

九仙石井水 74

天庆观井水 74

水晶泉水 74

甘乳泉水 75

大沩泉水 75

玉醴泉水 75

凌虚泉水 75

吕峰泉水 75

天湖水 75

龙门泉水 75

玉华泉水 75

宝华泉水 75

醴甘泉水 75

凤凰泉水 75

贪泉水 76

安期井水 76

回苏井水 76

石斗泉水 76

东粤诸泉(共二十八处) 76

甘露泉水 76

石穴水 76

碎玉泉水 76

越台井水 76

蔚巅泉水 77

石洞泉水 77

八泉水(涌、甘、温、香、震、龙、玉、乳) 77

汤雪泉水 77

卓锡泉水 77

贤令井水 77

定心泉水 77

云母井水 77

天井水 77

玉井水 77

莱泉水 78

玉龙泉水 78

和靖泉水 78

双泉水 78

龙盘泉水 78

凤泉水 78

扣石泉水 78

曾氏忠孝泉水 78

金鸡泉水 78

锡杖泉水 78

滴玉泉水 79

新泉水 79

漓水泉水 79

澹庵泉水 79

乳泉井水 79

惠通泉水 79

石盆泉水 79

西粤诸泉(十四处) 79

绿珠井水 79

古漏泉水 80

冷泉水 80

滇南泉水(十五处) 80

古辣泉水 80

龙泉水 80

承裕泉水 80

葛仙井水 80

桂山泉水 80

注玉泉水 80

冰井水 80

丹砂井水 80

玉髓泉水 80

一碗泉水 81

玄珠井水 81

法明寺井水 81

石马泉水 81

香泉水 81

醉翁泉水 81

龙泉水 81

响石泉水 81

温玉泉水 81

白沙井水 81

玉洁井水 81

甘泉水 81

百刻泉水 82

甘梗泉水 82

云舍泉水 82

龙泉水① 82

味泉水 82

马蹄井水 82

天池水 82

黔地诸泉(十处) 82

赤崖泉水 82

尾洒井水 82

苦泉水 82

既济泉水 82

嘉客泉水 82

《煮泉小品》(附摘要) 83

诸水有毒 86

卷之五 87

谷部(七类) 87

稻类(三种) 87

粳米 87

糯米 88

籼米 89

稷米 89

黍米 89

稷粟类(十七种) 89

蜀黍米 90

玉蜀黍米 90

梁 90

粟 91

秫 91

蓬草子 92

草?米 92

菰米 92

狼尾米 92

稗子 92

东? 92

罂子粟 93

薏苡仁 93

?草米 93

麦类(七种) 94

小麦 94

大麦 95

?麦 96

雀麦 96

馁麦 96

荞麦 96

苦荞麦 97

麻类(三种) 97

胡麻 97

大麻 98

大豆 99

菽豆类(十四种) 99

苘麻 99

黄大豆 101

赤豆 101

绿豆 102

白豆 103

稆豆 103

豌豆 103

蚕豆 103

豇豆 103

藊豆 104

毛豆 104

刀豆 104

黎豆 105

?米 105

蟹眼豆 105

红曲 105

陈?米 105

腌造类(四种) 105

炊蒸类(十九种) 106

青精干石?饭 106

酒曲 106

饭 106

粥 107

糕 107

粽 107

油堆 108

巧果 108

蜂糕 108

馄饨 108

馒头 108

蒸饼 108

寒具 108

豆腐 109

麻腐 109

粉皮 109

索粉 109

豆炙 109

卷之六 110

菜部一(二类) 110

荤辛类(二十九种) 110

韭 110

葱 111

山韭 111

胡葱 112

茖葱 112

薤 113

蒜 113

山蒜 114

葫 114

五辛菜 116

芸苔 116

菘莱 116

芥菜 117

白芥 118

芜青 118

莱菔 119

生姜 120

胡荽 121

邪蒿 121

同蒿 121

胡萝卜 122

水? 122

堇 123

紫堇 123

马蕲 123

罗勒 123

蘕菜 124

菠薐菜 124

?菜 124

柔滑类(二十三种) 124

草豉 124

?菜 124

白花莱 124

蹋菜 125

东风菜 125

藏菜 125

荠菜 125

菥蓂 125

繁缕 125

鸡肠菜 126

苜蓿 126

苋菜 126

马齿苋 127

莴苣 128

白苣 128

苦菜 128

水苦荬 129

翻白草 129

仙人杖草 129

蒲公英 129

黄瓜菜 130

生瓜菜 130

卷之七 131

菜部二(四类) 131

柔滑类(三十八种) 131

落葵 131

?菜 131

蕨萁 131

水蕨 131

鹿藿 132

灰藋 132

翘摇 132

? 132

鸡侯菜 133

优殿 133

孟娘菜 133

芋 133

茅膏菜 133

醍醐菜 133

秦荻藜 133

藜 133

土芋 134

薯蓣 134

零余子 134

甘薯 135

百合 135

罗汉菜 135

油菜 136

萱草 136

刘隐菜 136

豆芽菜 136

草石蚕 136

山丹 136

白菜 137

樗菜 137

黄芽菜 137

莫菜 137

藕丝菜 137

金针菜 137

菰笋 137

竹筍 138

茄 139

蒲筍 139

芦筍 139

?菜类(十八种) 139

壶卢 140

苦瓠 140

冬瓜 141

南瓜 142

越瓜 142

胡瓜 142

丝瓜 143

护圣瓜 144

阳坡瓜 144

木瓜 144

义塘瓜 144

石瓜 145

紫菜 145

水菜类(十种) 145

酱瓜 145

扁蒲 145

生瓜 145

王瓜 145

苦瓜 145

石莼 146

石花菜 146

鹿角菜 146

龙须菜 146

苔菜 146

裙带菜 146

睡菜 146

芝 147

海藻 147

芝栭类(十六种) 147

昆布 147

木耳 148

香蕈 149

杉菌 149

葛花菜 150

天花蕈 150

蘑菰蕈 150

鸡? 150

靼蕈 150

舵菜 150

土菌 150

竹蓐 151

雚菌 151

地耳 151

石耳 151

木肉 152

果部一(二类) 153

五果类(十四种) 153

李 153

卷之八 153

杏 154

巴旦杏 155

梅 155

榔梅 156

桃 156

栗 158

天师栗 159

枣 159

仲思枣 160

南枣 160

乐氏枣 160

天枣 160

红枣 161

山果类(三十三种) 161

梨 161

鹿梨 162

棠梨 162

海红 162

榠楂 163

楂子 163

木瓜 163

榅桲 164

山楂 164

庵罗果 164

奈 164

林檎 165

安石榴 166

椑? 166

君迁子 166

橘 167

柑 168

橙 168

柚 169

枸橼 169

金橘 169

枇杷 170

杨梅 170

樱桃 170

银杏 171

胡桃 171

槠子 172

榛 172

阿月浑子 172

橡实 173

槲实 173

钩栗 173

卷之九 174

果部二(四类) 174

夷果类(连附三十九种) 174

荔枝 175

龙眼 175

龙荔 175

橄榄 175

毗梨勒 176

庵摩勒 176

木威子 176

五敛子 177

五子实 177

榧实 177

海松子 177

槟榔 178

大腹子 179

椰子(附：青田核、树头酒、严树酒) 179

韶子 180

菠萝蜜 180

摩厨子(附：齐墩果、德庆果) 180

莎米面 180

桄榔子 180

无漏子 180

无花果(附：文光果、天仙果、古度子) 181

阿勒勃(附：罗望子) 181

沙棠果 181

棎子 181

麂目 182

都念子 182

都咸子 182

都桷子 182

马槟榔 183

枳椇 183

异果类(二十二种) 183

津符子 183

必思答 184

甘剑子 184

扬摇子 184

海梧子 184

木竹子 184

橹罟子 184

白缘子 185

系弥子 185

罗晃子 185

夫编子 185

?子 185

人面子 186

四味果 186

黄皮果 186

千岁子 186

酒杯藤子 186

甜瓜 187

?果类(七种) 187

九层皮果 187

山枣 187

蔄子 187

隈支 187

西瓜 188

侯骚子 188

金鹅蛋 189

葡萄 189

蘡? 189

猕猴桃 189

甘蔗 189

水果类(五种) 190

莲藕 190

芰实 191

芡实 192

乌芋 192

诸果有毒 193

慈姑 193

灵床上果子 193

附录： 193

卷之十 194

鳞部(二类) 194

鱼类(五十二种) 194

鲤鱼 194

?鱼 195

鳙鱼 195

鳟鱼 195

鲩鱼 195

青鱼 195

石首鱼 196

鳡鱼 196

鲻鱼 196

白鱼 196

?鱼 196

竹鱼 196

?鱼 197

勒鱼 197

鲚鱼 197

墨头鱼 197

鲥鱼 197

嘉鱼 198

鲳鱼 198

鲫鱼 198

?鱼 199

鲂鱼 199

鲈鱼 199

石斑鱼 200

石鮅鱼 200

鳜鱼 200

杜父鱼 200

鲨鱼 200

黄鲴鱼 201

鲦鱼 201

鲙残鱼 201

?鱼 201

?鱼 201

金鱼 201

石鲫 202

银鱼 202

红料鱼 202

水晶鱼 202

鼠头鱼 202

横贯鱼 202

魬鮹鱼 202

黄鲿鱼 202

鰧鱼 202

土?鱼 202

鰺鲦鱼 202

糊团鱼 203

鲓子鱼 203

鰕虎鱼 203

?丝鱼(附:鼍、鲮鲤、蛤蚧) 203

无鳞鱼类(六十一种) 204

鳢鱼 204

江鳗鲡 205

鳝鱼 205

海鳗鲡 205

鳗鲡鱼 205

?鱼 206

鳣鱼 206

鲟鱼 206

牛鱼 207

?鱼 207

?鱼 207

?鱼 207

鲵鱼 207

黄?鱼 208

河豚 208

海豚鱼 208

鲛鱼 209

乌贼鱼 209

比目鱼 209

?鱼 209

龙头鱼 210

绷鱼 210

五色鱼 210

耳鱼 210

鲖鱼 210

明府鱼(附：奴鱼、婢鱼) 210

双鳞鱼 211

鹿子鱼 211

君鱼 211

瓖鱼 211

鬼头鱼 211

羊头鱼 211

重唇龟 211

石花鱼 211

莼丝鲫 211

抱石鱼 211

?鱼 211

苦鱼 211

羊肝鱼 212

魿鱼 212

公鱼 212

油鱼 212

飞鱼 212

鲃鱼 212

五味鱼 212

子鱼 212

章鱼 212

鱼师 213

鱼虎 213

海? 213

海鹞鱼 213

柔鱼 213

文鳐鱼 213

鱁? 214

虾 214

海虾 214

鲍鱼 214

鱼脍 215

鱼鲊 215

诸鱼有毒 215

卷之十一 216

介部(二类) 216

龟鳖类(十九种) 216

水龟 216

秦龟 217

蠵龟 217

瑇瑁 217

绿毛龟 217

旋龟 218

鳖 218

摄龟 218

贲龟 218

鹗龟 218

疟龟 218

纳鳖 219

能鳖 219

朱鳖 220

珠鳖 220

鼋 220

蟹 220

鲎鱼 221

蚌蛤类(二十六种) 222

牡蛎 222

蚌 222

石决明 223

马刀 223

蚬 223

蛤蜊 224

蛏 224

担罗 224

车螯 224

文蛤 224

魅蛤 225

车渠 225

贝子 225

珂 226

石? 226

淡菜 226

海蠃 226

蜗蠃 227

田蠃 227

海蛳 228

蓼赢 228

寄居虫 228

海月 228

吐铁 228

蛇虫部(二类) 229

蛇类(七种) 229

蚺蛇 229

紫贝 229

鳞蛇 230

白花蛇 230

黄颔蛇 231

金蛇 231

乌蛇 231

水蛇 231

虫类(十四种) 232

蟾蜍 232

蛤蟆 232

蛙 233

石鳞鱼 233

山蛤 233

石蚕 233

雪蚕 233

海参 233

行夜 234

?螽 234

蜚蠊 234

蛱蝶 234

青蚨 234

蚕女 235

卷之十二 236

禽部(四类) 236

原禽类(二十三种) 236

鸡 236

雉 239

鸐雉 239

?雉 239

鹖鸡 240

白? 240

鹧鸪 240

鷃 241

鹑 241

秧鸡 241

英鸡 241

竹鸡 241

鹬 242

鸽 242

突厥雀 242

雀 242

蒿雀 243

巧妇鸟 243

燕 243

石燕 244

伏翼 244

鹳 245

鹤 245

水禽类(二十五种) 245

寒号虫 245

?鼠 245

鸧鸡 246

阳乌 246

鹈鹕 246

鹅 247

雁 247

鹄 248

鸨 248

鹜 248

凫 248

鹭 249

旋目 249

方目 249

鸳鸯 249

鸂? 249

鸊? 249

鱼狗 250

翡翠 250

鸀? 250

鸬鹚 250

鸥 250

桑? 251

蚊母鸟 251

鸐鹆 251

伯劳 251

林禽类(十七种) 251

鸤鸠* 251

青鹪 251

斑鸠 251

百舌 252

练鹊 252

莺 252

啄木鸟 252

乌鸦 253

山鹊 253

鹊 253

慈乌 253

鹘嘲 254

杜鹃 254

鹦? 254

山禽类(十二种) 254

孔雀 254

鸵鸟 255

鹰 255

雕 255

鸱鸺 256

鹗 256

鸱 256

鹗 256

治鸟 257

鬼车鸟 257

鸩 257

姑获鸟 257

诸鸟有毒 258

卷之十三 259

兽部一(一类) 259

豢畜类(十种) 259

豕 259

狗 262

猫 263

羊 264

黄羊 268

牛 268

马 270

驴 272

骡 273

驼 273

卷之十四 275

兽部二(二类) 275

野兽类(三十六种) 275

狮 275

虎 275

豹 276

貘 277

象 277

犀 278

犛牛 279

豪猪 280

牦牛 280

野马 280

野猪 280

熊 281

薄辰 282

?羊 282

山羊 283

鹿 283

麋 284

麂 285

麖 285

獐 285

麝 286

灵猫 286

狸 286

风狸 287

狐 287

獾 288

木狗 288

豺 288

貉 288

狼 289

兔 289

山獭 290

水獭 290

海獭 291

腽肭兽 291

鼹鼠 292

鼠 292

鼠类(十种) 292

土拨鼠 293

貂鼠 293

鼫鼠 293

隐鼠 293

竹? 293

黄鼠 294

鼬鼠 294

猬 294

猴类(五种) 295

猕猴 295

狨 295

果然 295

诸肉有毒 296

狒狒 296

猩猩 296

解诸肉毒 297

味部一(二类) 298

造酿类(十二种) 298

酒(附诸 酒方) 298

卷之十五 298

烧酒 302

葡萄酒 302

醋 302

酱 303

榆仁酱 304

芜荑酱 304

糟 304

饴糖 305

沙糖 305

豆鼓 306

石蜜(即白沙糖) 306

桂花 307

芬香类(五种) 307

白檀香 307

茉莉花 308

玫瑰 308

兰花 308

味都二(二类) 309

调饪类(二十九种) 309

秦椒 309

蜀椒 309

卷之十六 309

崖椒 311

蔓椒 311

地椒 311

胡椒 311

山胡椒 312

吴茱萸 312

食茱萸 312

辣火 312

番椒 313

醋林子 313

茴香 313

盐麸子 313

咸草 313

酸角 313

咸平树 313

莳萝 314

缩砂密(即砂仁) 314

白芷 314

山姜 315

荜茇 315

益智子 315

高良姜 315

廉姜 315

山柰 315

蒟酱 316

萝卜子 316

杂类(二十六种) 316

麻油 316

芥辣 316

菜油 317

豆油 317

食盐 317

酪 319

酥 319

卤碱 319

光明盐 319

戎盐 319

醍醐 320

乳腐 320

蜂蜜 320

刺蜜 322

苦蜜 322

蜜香 322

茶(总录诸名茶) 322

草茶 324

龙井茶 324

苦茶 324

紫笋茶 325

湾甸茶(附《茶谱》) 325

阳羡茶 325

天柱茶 325

杏仁 328

皋芦 328

人乳 329

(附录诸要二十条)① 329

青盐陈皮 329

梅苏 329

卷之十七 330

草部一(二类) 330

山草类(十八种) 330

人参 330

黄精 331

黄耆 332

白术 333

荠苨 333

桔梗 334

长松 334

萎蕤 335

肉苁蓉 335

地榆 335

赤箭 336

白茅 336

石蒜 337

白鲜 337

柴胡 338

前胡 338

防风 338

白蒿 339

青蒿 339

茵陈蒿 339

隰草类一(二十五种) 339

土常山 339

夏枯草 340

牡蒿 340

?蒿 340

青葙 341

红蓝花 341

苦芙 341

恶实 341

葈耳 342

鬼草 343

何首乌 344

土茯苓 345

通草 346

大蓟、小蓟 346

白英 346

木通 346

胭脂 346

番红花 346

萝藦 347

木莲 347

千岁? 347

豨莶 347

蘘荷 348

卷之十八 350

草部二(一类) 350

隰草类二(四十七种) 350

甘蕉 350

车前草 351

天门冬 352

鼠曲草 352

瞿麦 352

百部 353

扁竹 353

虎杖 353

蒺藜 354

蜀葵 354

金盏草 354

火炭母草 354

益母草 354

蓍 355

艾 355

鸡冠 356

苎麻 356

蠡实 356

菊 357

地黄 358

地肤 360

牛膝 360

天名精 360

紫菀 361

淡竹叶 361

鸭跖草 361

葵 362

菟葵 363

龙葵 363

龙珠 364

酸浆 364

败酱 364

迎春花 364

款冬花 365

决明 365

甘蓝 366

蓼 366

荭草 367

海根 367

含水藤 367

水蓼 367

紫藤 368

牛奶藤 368

甜藤 368

甘藤 368

鼠藤 368

卷之十九 369

草部三(六类) 369

芳草类(十二种) 369

芎藭 369

当归 369

豆蔻 370

假苏 370

薄荷 372

积雪草 372

紫苏 373

水苏 374

荠苧 374

泽兰 374

马兰 374

香薷 375

蔓草类(八种) 375

葛 375

蓬? 376

覆盆子 376

悬钩子 377

使君子 377

木鳖子 378

牵牛子 378

旋花 378

水草类(十六种) 379

水萍 379

蘋 379

萍蓬草 380

莕菜 380

莼 381

水藻 381

蔛草 381

菖蒲 382

羊蹄根 382

酸模 382

香蒲 383

海藻 384

昆布 384

海带 384

越王余算 384

水松 384

苔草类(三种) 384

陟厘 384

(附)树衣 385

醋筒食 385

毒草类(六种) 385

蒟篛 385

石草类(二种，附一种) 385

石蕊 385

干苔 385

景天 385

凤仙 386

水堇 386

商陆 386

大黄 387

泽漆 387

附录：不可食，有大毒草(九种) 387

毛茛 387

荨麻 387

格注草 387

海芋 387

钩吻 388

博落回 388

透山根(附：金英草) 388

羊踯躅 388

附录：麻药草并误食令人狂乱见鬼毒草(共五种) 389

押不芦 389

莨菪子(附：赤商陆、狼毒，云实花) 389

卷之二十 390

木部(五类) 390

香木类(二种) 390

柏 390

松 391

椿樗 392

乔木类(二十种) 392

梧桐 393

白杨 393

榆 393

槐 394

皂荚 395

合欢 395

荚蒾 395

厚朴 395

杜仲 395

檀 395

无患子 396

无食子 397

诃黎勒 397

榉 398

柳 398

芜荑 399

棕榈 399

橉木 399

海红豆 400

灌木类(十七种) 400

桑 400

楮 401

蕤核 402

枳壳 402

酸枣 402

胡颓子 403

金樱子 403

郁李 403

冬青 403

南烛 404

五加皮 404

枸杞 405

石南 406

木槿 406

山茶 406

木天蓼 406

茯苓 407

寓木类(二种) 407

楤木 407

苞木类(一种) 408

竹实 408

琥珀 408

卷之二十一 409

火部(共十种) 409

燧火(附：榆、柳、枣、杏、柞、楢、槐、檀、桑、柘) 409

桑柴火 409

稻穗火 409

麦穗火 409

松柴火 409

炭火(附：烰炭、生炭) 410

返魂烟 410

芦火竹火 410

栎柴火 410

金部(共十种) 411

金 411

银 411

赤铜 412

铅 412

铅丹 413

锡 413

古镜 414

诸铜器 414

铁 414

诸铁器 415

玉石部(共二十三种) 416

玉 416

青琅玕 417

白玉髓 417

青玉 417

云母 418

珊瑚 419

玛瑙 419

五菜以充五脏 420

宝石 420

玻璃 420

水晶 420

琉璃 420

白石英 420

紫石英 421

丹砂 421

灵砂 423

雄黄 423

石膏 424

石钟乳 424

石脑 425

石髓 425

石脑油 425

石面 426

石芝 426

土部(共五种) 427

黄土 427

太行山土 427

乐荣山土 427

观音粉 427

石碱 428

五脏所忌 429

五脏所禁 429

五味所宜 429

五谷以养五脏 429

五味所伤 429

五味所补 429

摄生诸要 429

卷二十二① 429

五味所走 429

五果以助五脏 430

五畜以益五脏 430

食物相反 430

服药忌食 430

妊娠忌食 430

诸果有毒 431

治食方法 431

解诸食毒 431

诸鱼有毒 431

诸鸟有毒 431

诸兽有毒 431

孙真人遂月调养事宜 432

治盅论方 432

原蛊毒症第一 432

试蛊毒法第二 433

防蛊毒法第三 434

治蛊毒方第四 434

卷首① 436

卷首总目(原书) 436

救荒辟谷诸方 437

救荒辟谷简便奇方 437

救荒辟谷不饥简易奇方 437

猪殃殃 438

剪刀股 438

丝荞荞 438

牛塘利 438

救荒野谱 438

救荒野谱及补遗图谱 438

山谷救荒煮豆法 438

白鼓钉 438

浮蔷 439

水菜 439

看麦娘 439

狗脚迹 439

破破衲 439

斜蒿 439

江荠 439

猫儿朵 440

乌蓝担 440

窝螺荠 440

地踏菜 440

眼子菜 440

猢狲脚迹 440

燕子不来香 440

蒲儿根 441

马拦头 441

青蒿儿 441

藩篱头 441

马齿苋 441

雁肠子 441

野落篱 441

茭儿菜 441

野苋菜 442

水马齿 442

羊耳秃 442

苦麻薹 442

枸杞头 442

乌英 442

灰条 442

倒灌荠 442

抱娘蒿 442

黄花儿 443

野荸荠 443

蒿柴荠 443

野绿豆 443

油灼灼 443

雷声菌 443

萎蒿 443

扫帚荠 443

雀儿绵单 443

板荞荞 444

天藕儿 444

碎米荠 444

灯蛾儿 444

芽儿拳 444

荠菜儿 444

菱科 444

老鹳筋 445

鹅观草 445

牛尾瘟 445

野萝卜 445

兔丝根 445

草鞋片 445

抓抓儿 445

雀舌草 445

芭蕉 446

香蒲 446

鼓子花 446

老鸦蒜 446

鸡头根 446

凤仙花 446

救荒野谱补遗 446

葛根 446

禹余粮 447

何首乌 447

黄精 447

萍蓬草 447

莼菜 447

鸡冠 447

莕菜 447

地钱儿 447

山牛膝 448

葵 448

鸭跖草 448

败酱草 448

胡椒菜 448

酸浆 448

山羊蹄 448

黑牵牛 448

莃莶 449

蠡食 449

金盏儿 449

车前草 449

章柳 449

萝藦 449

苍耳草 449

南烛 450

景天 450

蕨萁 450

蔛草 450

落葵 450

苎头 450

猫儿眼睛草 450

荠苨 450

马兰 451

醋筒草 451

筛草 451

蓬草子 451

狼尾草 451

恶实 451

檀 451

五加 452

木天蓼 452

鹊不踏 452

山茶 452

椿樗 452

白杨 452

榆钱 452

桑椹 452

禇谷 453

冬青 453

合欢叶 453

榉树叶 453

槿树叶 453

槐树叶 453

校点后记 454